◎ 燕窩 yànwō
[edible birds' nest] 南亞及其鄰近島嶼上的幾種小雨燕(金絲燕屬 Collocalia)的巢,主要由燕子的唾液腺的粘性分泌物經(jīng)干燥而成,可用來作燕窩湯等

1.bird's-nest; cubilose; edible bird's nest

金絲燕和多種同屬燕鳥在海邊巖石間營造的巢。由所吞下的海藻及未消化的小魚蝦等混和唾液后凝結(jié)而成，是一種珍貴的食品?！度辶滞馐贰返谒亩兀骸吧倏叹团派暇苼怼际切┭喔C、鴨子、鷄、魚?！薄都t樓夢》第十回：“我又瞧著他吃了半鐘兒燕窩湯，我纔過來了?！?艾蕪 《人生哲學的一課》：“還有他家的大老爺大太太，愛吃燕窩魚翅，這也要你會做?！?/p>