宋 代掌管茶水的人。 宋 魏泰 《東軒筆錄》卷十一：“ 仁宗 嘗春日步苑中，屢回顧，皆莫測(cè)圣意。及還宮中，顧嬪御曰：‘渴甚，可速進(jìn)熟水。’嬪御進(jìn)水，且曰：‘大家何不外面取水而致久渴耶？’ 仁宗 曰：‘吾屢顧不見(jiàn)鐐子，茍問(wèn)之，即有抵罪者，故忍渴而歸?！?清 梁章鉅 《稱(chēng)謂錄·茶》：“案：鐐子，即司茶者也?！?/p>