鱔絲
shàn sī
  • 拼 音:shàn sī
  • 注 音:ㄕㄢˋ ㄙㄧ
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  • 基本解釋

    用鱔魚肉切成絲烹煮的菜肴。 石三友 《金陵野史·劉長(zhǎng)興面館》:“‘劉長(zhǎng)興’的澆頭隨時(shí)令變化而變化,如夏季的鱔絲,秋季的蟹黃。”