鹽酒蟹
yán jiǔ xiè
  • 拼 音:yán jiǔ xiè
  • 注 音:ㄧㄢˊ ㄐㄧㄨˇ ㄒㄧㄝ ˋ
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  • 基本解釋

    指醉蟹。把螃蟹放在鹽酒中泡漬而成。 宋 歐陽(yáng)修 《歸田錄》卷二:“ 淮 南人藏鹽酒蟹,凡一器數(shù)十蟹,以皁莢半挺置其中,則可藏經(jīng)歲不沙?!?/p>