加水較多而煮成的又軟又爛的飯。 唐 韓愈 《贈(zèng)劉師服》詩(shī)：“匙抄爛飯穩(wěn)送之，合口軟嚼如牛呞?！?宋 陸游 《初歸雜詠》之一：“齒豁頭童儘耐嘲，即今爛飯用匙抄?！薄逗蔚洹返谌兀骸叭丫?，一碗爛飯，點(diǎn)起兩枝風(fēng)中之燭?！?/p>