謂古時為了祭祀或盟約而殺牲畜。《周書·文帝紀(jì)上》：“﹝ 太祖 ﹞因與 元毗 及諸將刑牲盟誓，同奬王室。”《新唐書·李密傳》：“ 鞏 南設(shè)壇場，即位，刑牲歃血，改元 永平 ?！薄睹魇贰だ钗闹覀鳌罚骸八笋R跑地，泉涌出，三軍皆給，乃刑牲以祭。” 清 周亮工 《九龍灘口號》詩：“刑牲載酒拜龍頭， 安濟祠 中筶亂求?！?/p>