鯊魚 - 簡(jiǎn)介

鯊魚，在古代叫作鮫、鮫鯊、沙魚，是海洋中的龐然大物，所以號(hào)稱“海中狼”。鯊魚食肉成性，兇猛異常，連“海中之王”鯨魚見了它也得退避三舍。它那食餌時(shí)的貪婪兇殘本性，給人們留下了可怕的形象。因此，一提起鯊魚，人們往往會(huì)有談虎色變之感。鯊魚捕捉食物更比老虎高出一籌，它可充分利用自己獨(dú)特的嗅覺，探測(cè)食物存在的方向和位置，而老虎只是用眼睛和鼻子尋找食物。

鯊魚一般只吃活食，有時(shí)也吃腐肉，食物以魚類為主。有人在鼬鯊胃中發(fā)現(xiàn)了海豚、水禽、海龜、蟹和各種魚類等;在噬人鯊胃中曾取出一頭非常大的海獅;雙髻鯊的食物是魚和蟹;護(hù)士鯊、星鯊的餌料以小魚、貝類、甲殼類為主。

鯊魚屬于軟骨魚類，身上沒有魚鰾，調(diào)節(jié)沉浮主要靠它很大的肝臟。例如,在南半球發(fā)現(xiàn)的一條3.5米長(zhǎng)的大白鯊，其肝臟重量達(dá)30公斤?？茖W(xué)家們的研究表明，鯊魚的肝臟依靠比一般甘油三酸脂輕得多的二?；视兔训脑鰷p來調(diào)節(jié)浮力。

歷史

中國(guó)古代稱鯊魚為“鮫”，認(rèn)為是僅次于龍的大型水生生物，說文中則作“魦”。說文：“魚名。出樂浪潘國(guó)。從魚，沙省聲?！?。

鯊魚受傷不會(huì)受細(xì)菌感染，引起許多生物學(xué)家的興趣，研究提取鯊魚體內(nèi)抗菌的物質(zhì)，以制作新藥。而史蒂芬·史匹柏于1975年所拍的電影《大白鯊》，不單止成為著名的電影，還令人對(duì)鯊魚有錯(cuò)覺，認(rèn)為鯊魚是一條只吃人的怪物。

相關(guān)傳說

講到為什么鯊魚沒有鰾，這就關(guān)系到一個(gè)傳說了：在很久以前，上帝創(chuàng)造了魚，鯊魚只是一種小魚。有一天上帝忽然想到了魚的貢獻(xiàn)，就想賞賜所有魚一個(gè)鰾。但是頑皮的小鯊魚卻在玩耍，等到小鯊魚知道后，上帝已經(jīng)走了。小鯊魚只能不停的游，游啊游。越游越強(qiáng)壯。千年后，上帝來巡查，發(fā)現(xiàn)鯊魚覺得很奇怪，他對(duì)每條魚都很公平呀!為什么就只有鯊魚是這樣?他問鯊魚為什么，鯊魚回答說：“因?yàn)楫?dāng)年我的祖先沒有得到您的恩賜，所以他只能不停地游，越游就越強(qiáng)壯了!”

分類

脊索動(dòng)物門，脊椎動(dòng)物亞門，魚綱，軟骨魚綱，板鰓亞綱，側(cè)孔總目。

8種鯊魚的目根據(jù)香港海洋公園中鯊魚館里的介紹版所描述，目前能分辨出的鯊魚一共有 344 種，并分別隸屬 8 個(gè)目：扁鯊(Squatiniformes)、鋸鯊(Pristiophoriformes)、角鯊(Squaliformes)、錐齒鯊(Carcharhiniformes)、六鰓鯊(Hexanchiformes)、鼠鯊(Lamniformes)、須鯊(Orectolobiformes)及虎鯊(Heterodontiformes)，當(dāng)中以鯨鯊的身型最大。

體態(tài)

鯊魚身體堅(jiān)硬，肌肉發(fā)達(dá)，不同程度呈紡錘形?？诒遣糠忠蚍N類而異:有尖的，如灰鯖鯊和大白鯊;也有大而圓的，例如虎紋鯊和寬虎紋鯊的頭呈扁平狀。垂直向上的尾(尾鰭)，大致呈新月形，大部分種類的尾鰭上部遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于下部。

鯊魚游泳時(shí)主要是靠身體,.像蛇一樣的運(yùn)動(dòng)并配合尾鰭像櫓一樣的擺動(dòng)向前推進(jìn)。穩(wěn)定和控制主要是運(yùn)用多少有些垂直的背鰭和水平調(diào)度的胸鰭。鯊魚多數(shù)不能倒退，因此它很容易陷入像刺網(wǎng)這樣的障礙中，而且一陷入就難以自拔。鯊魚沒有鰾，所以這類動(dòng)物的比重主要由肝臟儲(chǔ)藏的油脂量來確定。鯊魚密度比水稍大，也就是說，如果它們不積極游動(dòng)，就會(huì)沉到海底。它們游得很快，但只能在短時(shí)間內(nèi)保持高速。

鯊魚每側(cè)有5~7個(gè)鰓裂(不像我們平常從集市買來的鯉魚，有一對(duì)鰓蓋護(hù)著魚鰓)，在游動(dòng)時(shí)海水通過半開的口吸入，從鰓裂流出進(jìn)行氣體交換。張著口游泳的鯊魚的確看起來很可怕，可是你能不讓人家呼吸嗎?少數(shù)鯊魚種類能停在海底進(jìn)行呼吸。

習(xí)性

危險(xiǎn)性

每年報(bào)道的受鯊魚攻擊的事件很少，其中僅有一小部分是致人死亡的，但無論怎樣，海上的幸存者比起大量統(tǒng)計(jì)數(shù)字提到的海濱游泳者更加脆弱無力、孤立無援。

僅非常少的幾種鯊魚被認(rèn)為對(duì)人類有危險(xiǎn)。以下六種鯊魚是大多數(shù)攻擊事件的罪魁禍?zhǔn)祝捍蟀柞彙㈦p髻鯊、雄鯨、灰色角鯊、鼬鯊、灰鯖鯊。大白鯊體型最大，但身體盡寸并不代表其危險(xiǎn)性和攻擊的可能性，比人類更小的鯊魚仍能致人死命。姥鯊和鯨鯊有13.3米長(zhǎng)，但它們僅以微小的浮游生物為生，所以并不構(gòu)成危險(xiǎn)。

海洋中的鯊魚都有能力捕食人類，但由于熱帶海域食物豐富，這里的鯊魚并不兇殘，通常較為懦弱，用棍棒一戳就能將其驚走，特別是戳它敏感的鼻子。

捕食

鯊魚生活以及捕食都在海洋深處，多數(shù)時(shí)候它們?cè)诤５滓捠?，但是饑餓的鯊魚會(huì)隨魚群一起翻上水面進(jìn)入淺水區(qū)，所以當(dāng)鯊魚在淺水區(qū)域出現(xiàn)時(shí)，情況可能相當(dāng)危險(xiǎn)。鯊魚通常以魚類、魷魚、蟹和其他海洋生物為食，但是同時(shí)樂于搜尋容易到手的食物，特別是魚群中的迷失者或受傷的生物。鯊魚也會(huì)追逐船舶吞食船中拋出的垃圾。

鯊魚的習(xí)慣進(jìn)食時(shí)間是夜晚、黃昏和黎明時(shí)分。它的小眼睛視力有限，在水中主要通過嗅覺和身體擺動(dòng)確定目標(biāo)的位置，對(duì)血液和身體的排泄物如大小便相當(dāng)敏感，微弱而急促的運(yùn)動(dòng)也易引起鯊魚的注意，因?yàn)檫@暗示著這一目標(biāo)易于攻擊或已經(jīng)受傷，強(qiáng)有力地規(guī)則地發(fā)出很大聲響的動(dòng)作可能會(huì)使鯊魚心悸而猶豫觀望。鯊魚不會(huì)在運(yùn)動(dòng)中突然停下，也不能敏捷變向，一個(gè)優(yōu)秀的游泳者可以通過快速變向與單個(gè)大鯊魚周旋。

睡眠

以前，大家都普遍認(rèn)為鯊魚從不睡覺。據(jù)佛羅里達(dá)州自然歷史博物館的記載，白鰭鯊、虎鯊和大白鯊其實(shí)是睡覺的，它們是白天睡覺，晚上出來活動(dòng)。其它種類如護(hù)士鯊?fù)ㄟ^氣孔，迫使水通過鰓，提供穩(wěn)定的富氧水，讓它們?cè)陟o止不動(dòng)時(shí)可以呼吸。支配游水的器官--中央測(cè)試信號(hào)發(fā)生器位于脊髓，它讓鯊魚可以無意識(shí)地游泳。但因?yàn)轸~沒有眼瞼，所以無法判斷鯊魚是否在睡覺。

分布

鯊魚屬于軟骨魚類，全世界的鯊魚共有350種之多，生活在中國(guó)海洋里的鯊魚也有70多種。它們的分布很廣，無論是熱帶、亞熱帶海洋;還是溫帶和寒帶水域，都有它們的蹤影。

繁殖

和多數(shù)動(dòng)物一樣，鯊魚是有性繁殖。鯊魚的交配行為非常復(fù)雜，不同種類的雄性和雌性鯊魚在交配前的例行程序也有很大的分別。在雌雄鯊魚成功交配、同時(shí)雌性鯊魚體內(nèi)的卵子完成受精之后，這一種屬鯊魚的受精卵就會(huì)以下列三種方式中的某一種繼續(xù)發(fā)育：

鯊魚也養(yǎng)護(hù)體內(nèi)的胚胎，然后產(chǎn)出活的幼仔，但他們不能向它們的后代提供任何直接的營(yíng)養(yǎng)。相反，孕育中的鯊魚依賴于卵的卵黃囊維持生計(jì)。某些種類的鯊魚，如鯖鯊使用“奧佛吉(oophagy)”的方式，即鯊魚媽媽產(chǎn)出一串小的沒有受精的卵，被生長(zhǎng)中的胚胎吃掉。

卵生

一般是大型鯊魚采用。鯊魚的卵很大,營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不虞匱乏。排出的卵包在扁平的墊形鞘內(nèi),而墊形鞘是卵在通過輸卵管時(shí)四周加上去的,鞘的外皮于進(jìn)入水中后會(huì)變硬,鞘的每個(gè)角落都有一個(gè)短而中空的角狀物,海水能由此進(jìn)入,使卵獲得氧氣。每次排卵數(shù)目有限。卵呈布袋狀或螺旋狀,產(chǎn)出后被固定于珊瑚礁、海底植物或石縫中。被沖上海岸的棘鮫空卵囊則被昵稱為「美人魚的小錢包」。

卵胎生(非胎盤型胎生)

受精卵在子宮中發(fā)育,以卵黃囊或由卵巢排入子宮的卵為營(yíng)養(yǎng)來源,在子宮中并不形成胎盤。除鯨鯊每次可產(chǎn)300尾以上外,其余每次頂多數(shù)十尾,最少的是狐鮫(長(zhǎng)尾鯊),每次只產(chǎn)兩尾。

胎生(胎盤型胎生)

外包角質(zhì)殼的受精卵于子宮中發(fā)育，成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)由卵黃囊胎盤得，直到幼鯊幾乎完全成形才產(chǎn)出，每次產(chǎn)數(shù)十尾。遠(yuǎn)洋的大部份鯊魚是胎生。大部份鯊魚每年按照季節(jié)進(jìn)行繁殖，一些大型鯊魚隔年繁殖。大部份鯊魚懷孕期達(dá)8~9個(gè)月，白斑角鯊的懷孕期甚至高達(dá)24個(gè)月。一般而言，大型鯊一次生產(chǎn)較多小鯊，小型鯊則相反。鯊魚的生長(zhǎng)也異常緩慢，直到5~10歲才算性成熟。

特點(diǎn)

神奇莫測(cè)的嗅覺

根據(jù)化石考察和科學(xué)家推算得知，鯊魚在地上生活了約1.8億年，它早在3億多年前就已經(jīng)存在，至今外形都沒有多大改變，說明它的生存能力極強(qiáng)。但它性格極為兇猛，難怪人們對(duì)它存有較大的偏見，認(rèn)為它是那么的原始和愚苯，其實(shí)，鯊魚不但具有高度發(fā)達(dá)的腦子，能借助電磁場(chǎng)導(dǎo)航，能將信息儲(chǔ)存在大腦的中心部位，而且可直接把信息發(fā)送到運(yùn)動(dòng)神經(jīng)系統(tǒng);并且憑借敏感的嗅覺維持全部生命活動(dòng)。因此，嗅覺對(duì)鯊魚更顯得十分重要而神奇莫測(cè)。

鯊魚在海水中對(duì)氣味特別敏感，尤其對(duì)血腥味，傷病的魚類不規(guī)則的游弋所發(fā)出的低頻率振動(dòng)或者少量出血，都可以把它從遠(yuǎn)處招來，甚至能超過陸地狗的嗅覺。更有趣的是鯊魚還能根據(jù)各種氣味來判別自己的孩子，區(qū)別敵人和朋友，使自己經(jīng)常保持與群體的聯(lián)系，并能雌雄鯊魚相約去產(chǎn)卵和排精。由于鯊魚的嗅覺極為靈敏，非常容易地嗅出它們害怕或厭惡的氣味。在海水中含量為800億分之一的一種人體分泌物——左旋羥基丙氨酸的氣味，鯊魚也可嗅出來。

獨(dú)特的牙齒

人們知道，鯊魚在海洋生物中有它許多獨(dú)特的生態(tài)。除了上述它的靈敏嗅覺和很少生病死亡外，而鯊魚的牙齒結(jié)構(gòu)又是它的另一個(gè)獨(dú)特生態(tài)之一。凡是熟悉鯊魚的人都知道，它的牙齒像一把鋒利的尖刀,能輕而易舉地咬斷像手指般粗的電纜。如魔鬼鯊，有著長(zhǎng)而尖的鼻吻以及銳利的牙齒。不同種類的鯊魚，它的牙齒大小、形狀和功能幾乎都不相同。因此，魚類學(xué)家只要從鯊魚牙齒的形狀和大小，就能判別出它是屬于哪個(gè)目、屬、科。

令人驚訝的是鯊魚的牙齒不是像海洋里其它動(dòng)物那樣恒固的一排，而是具有5—6排，除最外排的牙齒才是真正起到牙齒的功能外，其余幾排都是“仰臥”著為備用，就好像屋頂上的瓦片一樣彼此復(fù)蓋著，一旦在最外一層的牙齒發(fā)生一個(gè)脫落時(shí)，而在里面一排的牙齒馬上就會(huì)向前面移動(dòng)，用來補(bǔ)足取代脫落牙齒的空穴位置。同時(shí)，鯊魚在生長(zhǎng)過程中較大的牙齒還要不斷取代小牙齒。因此，鯊魚在一生中常常要更換數(shù)以萬計(jì)的牙齒。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一條鯊魚，在10年以內(nèi)竟要換掉2萬余只牙齒。它的牙齒不僅強(qiáng)勁而有力，而且鋒利無比。

相互搶食

可怕的是它在相互搶食時(shí)，鯊魚常常就會(huì)不分青紅皂白，甚至連自己親生的孩子——鯊仔，也不放過，吃得一干二凈;當(dāng)一條鯊魚為其它鯊魚所誤傷而掙扎的時(shí)候，這頭傷鯊就該倒霉了，其它同宗族的兄弟也同樣會(huì)群起而攻之，直至完全吞食完畢為止;還有更加恐怖的是鯊魚由于是胎生的，一胎可產(chǎn)10余條鯊仔，最高可達(dá)80余條之多，這些鯊仔在娘胎里竟也互相殘殺，人們?cè)诖笪餮蠛０栋l(fā)現(xiàn)在一種虎鯊的肚子里，作了解剖得出這一結(jié)論：娘胎卻成了戰(zhàn)場(chǎng)，這在任何動(dòng)物中都是未曾見過的先例。

克星

鯊魚雖然號(hào)稱海中之霸，但是在大自然中，動(dòng)物之間是相互依存又是相互制約的，即一物降一物。兇狠的鯊魚也害怕一種叫逆戟鯨的海洋哺乳動(dòng)物，因?yàn)槟骊L的牙齒非常鋒利，又由于逆戟鯨出來活動(dòng)，從不“單槍匹馬”，而是幾十頭一齊出來，鯊魚一旦碰到了逆戟鯨就要馬上逃跑，如果來不及逃跑，那么它就將腹部朝上裝死躺下，因?yàn)槟骊L從不吃死東西的。當(dāng)然也有的鯊魚既不逃跑也不裝死，結(jié)果被逆戟鯨使用輪番戰(zhàn)術(shù)，直到把鯊魚折騰得精疲力盡，再把鯊魚撕成碎塊吃掉。

最愛光顧的海灘

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全世界的海洋中大約生活著500多種鯊魚。美國(guó)媒體公布了世界上鯊魚最常光顧的九大海灘名單。

美國(guó)佛羅里達(dá)州：新士麥那海灘(New Smyma Beach)

佛羅里達(dá)州新士麥那海灘宜人的氣候、細(xì)軟的沙子，每年那里吸引了成千上萬的游客光顧。除了大批游客外，新士麥那海灘的氣候環(huán)境也經(jīng)常吸引鯊魚前來，有時(shí)人們可以看到鯊魚和魚群一起混游的情景。

美國(guó)加利福尼亞州：博利納斯海灘(Bolinas Beach)

位于加利福尼亞州舊金山市北面的博利納斯海灘，是北太平洋西部海豹群經(jīng)常休息的地方。海豹是海洋中兇猛的大白鯊最喜歡捕獵的對(duì)象，因此北太平洋水域的大白鯊經(jīng)常到博利納斯海灘附近尋找食物。

美國(guó)夏威夷州：西毛伊島海灘

美國(guó)夏威夷州的有關(guān)記錄顯示，自從1882年以來，夏威夷眾多島嶼附近的水域中發(fā)生的100起鯊魚攻擊人的事件，有33起都集中發(fā)生在西毛伊島海灘附近的水域。

澳大利亞：布里斯班海灘

由于澳大利亞附近海域環(huán)境非常適合鯊魚生活，因此總體說來，整個(gè)“袋鼠之國(guó)”沿海地區(qū)都是鯊魚經(jīng)常出沒的地方。統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，澳大利亞東部城市布里斯班海灘附近的水域發(fā)生鯊魚襲擊人的事件最多。

南非：戈西海灣沙灘(Kosi Bay)

戈西海灣沙灘位于南非與莫桑比克接壤的邊境地區(qū)，戈西海灣沙灘入?？诟浇袔讉€(gè)彼此相連的淡水湖泊，而在這些淡水湖里生活著數(shù)量很多的魚群。在食物的誘惑下，鯊魚經(jīng)常會(huì)游到距離戈西海灣沙灘非常近的水域捕獵，有時(shí)它們追逐魚群甚至?xí)淼侥抢锏牡小?/p>

南非：莫塞爾貝海灘(Mosselbaai)

莫塞爾貝海灘位于南非開普敦以東的莫塞爾貝市。兩個(gè)距離較近的小島使莫塞爾貝海灘附近水域形成了一個(gè)狹窄的通道，那里大白鯊的數(shù)量位于世界前列。

南非：烏姆蘭加巖海灘(Umhlanga Rocks)

烏姆蘭加巖海灘距離嘈雜的德班市中心不遠(yuǎn)。通常，伴隨著南非學(xué)校假日的到來，烏姆蘭加巖海灘也一下子熱鬧起來。它為家庭旅游提供了良好的環(huán)境。奇妙的巖池區(qū)、設(shè)備完善的游泳區(qū)都使游客留連忘返，但是這里也是鯊魚經(jīng)常到訪的地方，從上個(gè)世紀(jì)60年代起，南非旅游部門就開始在烏姆蘭加巖海灘附近水域中修建防鯊魚入侵的防御設(shè)施。

巴哈馬：大巴哈馬島海灘

大巴哈馬島是巴哈馬群島中的第四大島，位于巴哈馬群島的北端，這里的海灘非常適合人們度假休息。盡管自從1749年以來這里只記錄了4起鯊魚攻擊人的事件，但是大巴哈馬島海灘附近海域卻經(jīng)常聚集著大量鯊魚。

巴西：累西腓海灘(Recife)

由于累西腓海灘附近的水域擁有許多珊瑚礁，珊瑚礁周圍生活著大量魚群，因此那里也吸引著許多鯊魚前來覓食。累西腓海灘附近的水域是南美洲發(fā)生鯊魚攻擊人事件最多的地方之一。

研究

美國(guó)夏威夷大學(xué)的海洋生物學(xué)家表示，他們已經(jīng)獲得了第一手的證據(jù)證明，鯊魚可以覺察到地球磁場(chǎng)的變化。這一發(fā)現(xiàn)為證明海洋魚類存在一個(gè)內(nèi)部的“羅盤”系統(tǒng)引導(dǎo)它們辨別方位，提供了新的例證。

這一最新的研究成果發(fā)表在英國(guó)的皇家科學(xué)院學(xué)刊上。夏威夷大學(xué)的海洋生物學(xué)家卡爾-梅耶和他的同事設(shè)計(jì)策劃了這項(xiàng)試驗(yàn)。他們?cè)谝粋€(gè)人工的磁場(chǎng)環(huán)境中訓(xùn)練六只沙洲鯊和一只雙髻鯊。這個(gè)人工的磁場(chǎng)環(huán)境是一個(gè)直徑7米的水槽，外圍纏繞了一層銅電纜，每當(dāng)向水槽中投放食物時(shí)，電纜開關(guān)便會(huì)打開以模擬磁場(chǎng)環(huán)境。

在經(jīng)過了六周的訓(xùn)練后，電纜的開關(guān)不管何時(shí)打開，即使沒有向水槽中投放食物，鯊魚仍然會(huì)聚集到平時(shí)喂食的區(qū)域。這種反應(yīng)事實(shí)證明了它們感覺到了磁場(chǎng)的存在。

科學(xué)家在進(jìn)行這項(xiàng)試驗(yàn)之前，一些鯊魚奇特的習(xí)性已經(jīng)讓科學(xué)家猜測(cè)到鯊魚可能具有這種特殊的能力?；Ⅴ彙⑺{(lán)鯊能夠徑直地在海洋中游過很長(zhǎng)的距離，如果僅僅憑著嗅覺是不可能做到的。雙髻鯊經(jīng)常聚集在海底山脈附近，而這些山脈是地球磁場(chǎng)發(fā)生變化的地帶。

科學(xué)家下一步的研究是希望弄清鯊魚如何辨別出地球磁場(chǎng)以及它們對(duì)于磁場(chǎng)感應(yīng)的靈敏程度。不久之前，科學(xué)家已經(jīng)認(rèn)識(shí)其它一些動(dòng)物也具有識(shí)別磁場(chǎng)的能力。美國(guó)北卡羅萊納州大學(xué)的研究者通過試驗(yàn)證明，鴿子的上喙有微小的磁性粒子，能夠幫助鴿子完成長(zhǎng)距離的飛行。

抗癌

據(jù)俄羅斯新聞網(wǎng)近日?qǐng)?bào)道，美國(guó)約翰·霍普金斯大學(xué)生物和比較醫(yī)學(xué)系教授加里·奧斯特蘭德在其新近公布的一份研究報(bào)告中指出，鯊魚同樣也會(huì)患癌癥。同時(shí)，食用鯊魚軟骨對(duì)治療癌癥也并無明顯療效。

鯊魚曾被視為癌癥的絕緣體，其軟骨粉被宣傳為治癌良藥。

早在1983年，美國(guó)麻省理工學(xué)院的兩位生化博士安恩·李和羅伯特·蘭格在著名的美國(guó)《科學(xué)》雜志上發(fā)表文章稱,鯊魚軟骨中的角鯊烯對(duì)于癌細(xì)胞之血管生成具有阻斷作用，并證實(shí)可抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

1993年，美國(guó)CBS電視臺(tái)“60分鐘”節(jié)目邀請(qǐng)《鯊魚不會(huì)得癌癥》的作者威廉·蘭斯博士，討論鯊魚軟骨可以抗癌的研究成果，數(shù)名癌癥晚期患者在節(jié)目中表示，服用鯊魚軟骨膠囊數(shù)周后感覺癥狀減輕。

1994年，美國(guó)食品與藥品管理局(FDA)正式批準(zhǔn)用鯊魚軟骨制品防治癌癥。于是,鯊魚軟骨制品成了保健品市場(chǎng)上的熱點(diǎn),影響波及全世界。

在中國(guó)，鯊魚軟骨制品以及出售鯊魚湯的食府一度非?；鸨?。上世紀(jì)90年代末，鯊魚軟骨粉抗癌說法傳到了中國(guó)。當(dāng)時(shí)，市場(chǎng)上出售的鯊魚軟骨制品主要有兩大類：一類是鯊魚軟骨經(jīng)物理加工的骨粉，另一類是化學(xué)方法提取的活性提取物。

近期的研究已經(jīng)表明，鯊魚本身也會(huì)患上多種癌病，包括軟骨組織的癌癥。加里·奧斯特蘭德教授共在其研究報(bào)告中列舉出了40個(gè)鯊魚患腫瘤的例子，推翻了以前關(guān)于鯊魚不長(zhǎng)癌的說法。

臨床實(shí)驗(yàn)證明鯊魚軟骨粉并沒有治癌功效。事實(shí)上，針對(duì)鯊魚軟骨粉抗癌功效的臨床實(shí)驗(yàn)證明都是無效的。以鯊魚軟骨為名的健康食品，對(duì)于癌癥根本沒有療效。

不久前，美國(guó)藥物及食品管理檢驗(yàn)局對(duì)威廉父子的實(shí)驗(yàn)室和制造廠提出訴訟，要求停止宣傳“鯊魚軟骨產(chǎn)品的可以抗癌”這項(xiàng)未經(jīng)證實(shí)的不實(shí)廣告。