聞臭師 - 概念

聞臭師的職業(yè)稱呼應該叫‘嗅辨員’。放著先進設(shè)備不用，偏要用人來測試臭味?

專家解釋說：“儀器、設(shè)備一般只能測量出單一氣體的濃度，綜合性異味的濃度往往就無法判斷了。如果有人反映某地區(qū)某企業(yè)有臭味排放，但儀器測量結(jié)果是有害氣體未超標。這種情況下，就可以通過人嗅辨的方法進行測試，最后判定臭味是否超標?！?/p>

除中國之外，美國、英國、荷蘭、比利時、日本等國家也設(shè)有“聞臭師”職業(yè)。

聞臭師 - 錄取條件

聞臭師在工作

許多人以為，“聞臭師”的主要工作就是動動鼻子，這是一份看似沒有技術(shù)含量的工作，但事實卻恰恰相反。

根據(jù)國家規(guī)定，“聞臭師”的錄取條件為18-45周歲之間，滿足不吸煙、不喝酒，不能涂化妝品、不能有鼻炎，甚至不能穿剛剛涂完鞋油的皮鞋。嗅覺器官無疾病，嗅覺檢測合格等條件，再經(jīng)過特殊培訓，保證應聘者能分辨出花香、汗臭、甜鍋巴氣味、成熟水果香和糞臭這5種單一氣體，隨后才能上崗。

聞臭師 - 工作范圍

“聞臭師”的工作范圍非常廣泛，可以對工廠、企業(yè)，也可以對公廁、河道、餐飲單位等某一個固定場所散發(fā)的臭味進行鑒定。

中國暫時還只有專業(yè)環(huán)境監(jiān)測人員從事該職業(yè)，沒有對普通市民開放。另外有一點格外要注意的是：嗅覺特別靈敏的人并不適合這項工作。鼻子超常靈敏的人，在別人沒有聞到臭味時就聞出臭味，這種情況并不能定性有臭味。

聞臭師 - 職業(yè)前景

聞臭師靠鼻子“吃飯”

“聞臭師”的正式稱呼為嗅辨員，除中國之外，美國、英國、荷蘭、比利時、日本等也設(shè)有這項職業(yè)。

美國 “聞臭師”每天穿行在熙熙攘攘的人群中，聞他人身體散發(fā)出的異味，為人體體味研究實驗提供詳細的資料。荷蘭“聞臭師”分布在工業(yè)區(qū)及居民區(qū)邊緣的小屋，不時將頭伸出窗外，嗅聞空氣中是否有令人討厭的氣味，以便及時控制大氣污染。日本“聞臭師”專門聞公共廁所，一旦臭味超標，就責成廁所管理員限時除臭。

作為專業(yè)技術(shù)人員，中國“聞臭師”的鼻子定期接受有關(guān)部門的考核，以保證嗅覺的靈敏度。至于該職業(yè)的收入情況，則參照普通公務員標準，以剛?cè)胄械膽獙么髮W畢業(yè)生為例，月薪一般在兩三千元左右。

聞臭師 - 注意事項

如果經(jīng)常抽煙，鼻子里會留下一股煙味，再去聞別的味道就會‘力不從心’。 只要接到任務，自己就得從各個細節(jié)注意，以免身上沾一絲異味。期間，萬一不小心感冒了，他就得暫時“離崗”，由別的同事替代。

聞臭師 - 國外相關(guān)

東京環(huán)保當局招募的“聞臭師”在地鐵、車站、公廁等發(fā)現(xiàn)異味，可立即向環(huán)保當局報告，以責成專人限時除臭。從事這項工作的人員月薪可高達50多萬日元。與此同時，我國的重慶等地區(qū)也已招聘“聞臭師”，對地區(qū)內(nèi)空氣受污染情況進行監(jiān)督。

“聞臭師”不同，聞香師的嗅覺要求特別靈敏，且有良好的嗅覺記憶。一般人只能分辨出十幾種不同的氣味，而聞香師則可以分辨并記憶400多種氣味，好的聞香師至少要能熟悉2000種氣味，出色者還可以記住3000種氣味。