吸入式食物機(jī) -概述

英國(guó)《每日郵報(bào)》27日?qǐng)?bào)道，美國(guó)哈佛大學(xué)專攻氣溶膠產(chǎn)品的教授大衛(wèi)·愛(ài)德華茲，近日在巴黎公開(kāi)了他發(fā)明的兩臺(tái)“吸入式食物機(jī)”：人們只要拿根吸管對(duì)著這種機(jī)器吸口氣，嘴里就能嘗到食物的味道。

把食物變成煙氣 一根吸管嘗美食

49歲的愛(ài)德華茲教授把他發(fā)明的吸入式食物機(jī)命名為“Le Whaf”，它看起來(lái)就像一個(gè)有點(diǎn)畸形的金魚(yú)缸。

機(jī)器啟動(dòng)后，內(nèi)置的超聲波設(shè)備會(huì)把特制食物精華液轉(zhuǎn)化成裊裊煙氣。人們只要坐在機(jī)器旁邊，拿著一根玻璃吸管吸食這些煙氣，就能“吃”到美味的食物了。

愛(ài)德華茲說(shuō)：“設(shè)想一下，未來(lái)會(huì)出現(xiàn)一種無(wú)需碗筷的餐廳：人們走進(jìn)一個(gè)房間，吸口煙氣，就吃了芹菜;走進(jìn)另一個(gè)房間，再吸口氣，就吃了牛排?！?/p>

《每日郵報(bào)》特約撰稿人勞拉·鮑威爾，特地跑到巴黎品嘗這種“美食”。她品嘗的是“煙氣版”檸檬餡餅。她說(shuō)：“一開(kāi)始會(huì)感覺(jué)嘴里有點(diǎn)干和溫?zé)幔瑵u漸地，隨著煙氣里的物質(zhì)在口中聚集，果然嘗到了新鮮可口的檸檬餡餅的味道，舌頭上沾滿一層焦糖般的‘檸檬餡餅’?！?/p>

吸煙氣不怕長(zhǎng)胖　還不容易讓人喝醉

愛(ài)德華茲說(shuō)，因?yàn)槲胧绞澄餀C(jī)產(chǎn)生的食物煙氣所含熱量極少，吸食煙氣10分鐘只攝入200卡路里的熱量，所以它將成為極佳的減肥工具，不管怎么“吃”都不會(huì)變胖。

這種機(jī)器可能還是酒鬼的一個(gè)好選擇。愛(ài)德華茲說(shuō)：“只要將50毫升的酒倒入吸入式食物機(jī)，就能讓使用者‘吸上整整一壺’。人們既能嘗到酒的滋味，又不會(huì)喝醉。”

不過(guò)，愛(ài)德華茲說(shuō)，如何制作食物精華液有點(diǎn)復(fù)雜。如果你想制作，比如說(shuō)西紅柿湯的精華液，那么你先要向愛(ài)德華茲研究團(tuán)隊(duì)購(gòu)買一個(gè)他們特制的裝置，里面包含有“秘密配方”。

至于吸入式食物機(jī)本身的操作，相當(dāng)簡(jiǎn)單，按下機(jī)器的“啟動(dòng)”按鈕，然后拿著吸管“吃”就行了。

今年秋天法國(guó)上市　難題是現(xiàn)在還吸不飽

愛(ài)德華茲說(shuō)，2007年他的實(shí)驗(yàn)室開(kāi)張前，他曾拜訪一家知名餐館的大廚蒂里。在跟蒂里交談中，他萌發(fā)了發(fā)明“吸入式食物機(jī)器”的念頭。

不過(guò)，他發(fā)明出來(lái)的第一個(gè)東西，不是吸入式食物機(jī)“Le Whaf”，而是吸入式巧克力“Le Whif”：外形像唇膏，用起來(lái)像噴霧器，它里面裝滿了粉末狀巧克力、咖啡以及各種維生素，只要一吸吮，立刻能享受到巧克力在舌尖化開(kāi)的香醇，更妙的是，它不會(huì)讓人攝入多少熱量。

每支售價(jià)4英鎊(約合42元人民幣)的吸入式巧克力“Le Whif”，2010年在英國(guó)售出超過(guò)20萬(wàn)支，受歡迎程度可想而知。

愛(ài)德華茲說(shuō)，吸入式食物機(jī)“Le Whaf”2011年秋天將在法國(guó)上市，單價(jià)不會(huì)高于85英鎊(約合891元人民幣)。他堅(jiān)信，這種貌似神仙的進(jìn)食方式將來(lái)必定風(fēng)靡全世界。

然而，截至目前，愛(ài)德華茲發(fā)明的吸入式食物機(jī)“Le Whaf”只是一個(gè)半成品，還無(wú)法滿足人類正常的生活需要：即使吸食很長(zhǎng)時(shí)間，使用者仍然不會(huì)感到“吃飽”。

勞拉·鮑威爾說(shuō)，她在傾聽(tīng)愛(ài)德華茲講解三個(gè)半小時(shí)后，感到非常饑餓，“因此我離開(kāi)了那里，趕緊找家咖啡館，狼吞虎咽下一個(gè)由火腿、奶酪和土豆制作的三明治”。