梅制的蜜餞，梅脯。《新唐書·地理志五》：“ 洪州 豫章郡 ，上都督府。土貢：葛、絲布、梅煎、乳柑?！薄缎绿茣さ乩碇玖罚骸癌z 成都府 蜀郡 ﹞土貢：錦、單絲羅、高杼布、麻、蔗糖、梅煎、生春酒?！?/p>