添加劑包括飼料添加劑、食品添加劑、混凝土添加劑、機油添加劑等多種化工類添加劑。

 添加劑分類

飼料添加劑

指經(jīng)工業(yè)化加工、制作的供動物食用的飼料，包括單一飼料、添加劑預混合飼料、濃縮飼料、配合飼料和精料補充料。

食品添加劑

食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質(zhì)。食品添加劑一般可以不是食物，也不一定有營養(yǎng)價值，但必須符合上述定義的概念，即不影響食品的營養(yǎng)價值，且具有防止食品腐料變質(zhì)、增強食品感官性狀或提高食品質(zhì)量的作用。

機油添加劑

能與機油混合使用，提高引擎壽命的保護劑。

目前，市場上銷售的汽車添加劑很雜亂。其中含有鉛、鋅、氯、鉬、磷、石墨等有害物質(zhì)的添加劑為數(shù)不少。這類產(chǎn)品的作用是處理機油，希望通過改變機油的粘度及成分來增加機油的抗磨性。但在實際使用過程中卻危害極大，主要是造成機械的腐蝕，易導致油路、油慮堵塞，使三元催化器失效，造成空氣污染，這類添加劑在國外早已被明令禁止。近期國家技術監(jiān)督局、國家環(huán)保局也準備發(fā)文，嚴禁此類產(chǎn)品在我國出售。消費者在選擇汽車添加劑時最好選擇由國家有關部門認證或由權威機構(gòu)檢測合格的產(chǎn)品。

混凝土添加劑

混凝土添加劑是能明顯改善混凝土的物理化學性能，提高混凝土的強度、耐久性、節(jié)約水泥用量，縮小構(gòu)筑物尺寸，從而達到節(jié)約能耗、改善環(huán)境社會效益的一類物質(zhì)。

按主要功能分為四類：

(1)改善混凝土拌合物流變性能的外加劑，包括各種減水劑、引氣劑和泵送劑等;

(2)調(diào)節(jié)混凝土凝結(jié)時間、硬化性能的外加劑，包括緩凝劑、早強劑和速凝劑等;

(3)改善混凝土耐久性的外加劑，包括引氣劑、防水劑和阻銹劑等;

(4)改善混凝土其他性能的外加劑，包括加氣劑、膨脹劑、防凍劑、著色劑、防水劑和泵送劑等。

1 混凝土結(jié)構(gòu)損傷紅外熱像檢測的方法及其機敏混凝土 02139072.X

2 輕質(zhì)墻結(jié)構(gòu) 00818139.X

3 水固性水性涂料組合物 02103562.8

4 多功能混凝土礦物添加劑的制備技術與方法 02154185.X

5 一種城市污水處理廠污泥除臭除毒利用法 03114011.4

6 一種高強耐久復合材料及其制造方法與應用 03102231.6

7 一種建筑材料用防水添加劑 95107492.X

8 水泥砂漿、混凝土添加劑和石灰添加劑 95109266.9

9 混凝土快速修復水泥 96118951.7

10 混凝土或砂漿的噴射方法 96107293.8

11 一種砂漿和混凝土的防水劑 97100299.1

12 一種石灰質(zhì)碳化煤球(棒)造氣爐渣的新用途 96116394.1

13 磚渣混凝土小型空心砌塊 97110484.0

14 混凝土模制品的制造方法 85103186

15 鋼筋防銹組合劑 85106274

16 混合粘接機 85106610

17 制備化學穩(wěn)定的混凝土的混合物 87102274

18 控制混凝土坍落度的添加劑及制造方法 87106558.4

19 一種防凍劑及其生產(chǎn)方法 88105021.0

20 超干混混凝土添加劑 89101059.9

21 防X、γ射線輻射的混合材料 89105058.2

22 噴射混凝土粘稠劑 89109309.5

23 索爾維廢液制配的粘接劑 91100987.6

24 爐渣纖維輕混凝土 90103160.7

25 抗輻射的重混凝土及其應用 91108931.4

26 礦渣半導體混凝土及其制品 92106155.2

27 鋼渣中熱水泥 92108240.1

28 高性能氯氧鎂膠凝材料 93104891.5

29 連續(xù)式水泥混凝土攪拌設備 94117785.8

30 一種生產(chǎn)輕型預應力混凝土多孔板的方法 95111206.6

31 一種新型建筑材料用防水添加劑 95107493.8

32 微細粒度的復合膠乳及其在無溶劑涂料中的應用 96192060.2

33 高流動性混凝土添加劑及含該添加劑的混凝土材料 96111939.X

34 用于表面覆蓋的半成品構(gòu)件 97190083.3

35 混凝土音箱 97106836.4

36 爐渣余熱回收方法 98123555.7

37 一種β-萘磺酸甲醛縮合物季銨鹽型混凝土外加劑 99116049.5

38 混凝土高效外加劑 98102117.4

39 機制復合輕質(zhì)隔墻條板 98118096.5

40 水分散性或水溶性聚氨基甲酸乙酯用作建筑材料添加劑 98119272.6

41 超細水泥混凝土外加劑 97115862.2

42 一種高強粉煤灰磚的生產(chǎn)工藝 97109228.1

43 疏水性有機聚合物顆粒在輕骨料混凝土和砂漿生產(chǎn)中的用途 98806242.9

44 水泥添加劑和混凝土摻加劑的移動式制造方法與制造系統(tǒng) 98810246.3

45 砂漿、混凝土的防水添加劑 99113010.3

46 水泥助磨增強添加劑 99111285.7

47 耐磨彩色地面硬化劑及其施工方法 01112694.9

48 煤矸石陶粒及其制備方法 01141408.1

49 水泥添加劑 00803805.8

50 混凝土組合物 00808559.5

新型化學添加劑

目前開發(fā)出了一種新型添加劑，該添加劑能夠在不影響電池性能的前題下使在手機等產(chǎn)品中使用的鋰電池電解液變?yōu)椴豢扇肌ｄ囯姵仉m然與鉛蓄電池以及鎳氫電池相比具有質(zhì)量能密度高的優(yōu)點，但是由于在電解質(zhì)中使用了可燃性有機溶劑，因此在提高電池容量以及應用于電氣驅(qū)動汽車等方面存在著著火或破裂等安全性課題。

添加劑使用原則

當前國際上的規(guī)定可以分為兩大體系，一種是將允許使用的助劑“窮舉”列出的“許可名單”，另一種是列出禁用助劑的“禁用名單”。經(jīng)過多年實踐之后，“禁用名單”被發(fā)現(xiàn)存在著一個很大的缺陷：缺少對新物質(zhì)的約束力。當一種新物質(zhì)出現(xiàn)時，因為它不在現(xiàn)有的“禁用名單”之列，因此可以隨便應用于食品包裝材料當中，法規(guī)無法管理，因此原來制定“禁用名單”的日本和韓國紛紛轉(zhuǎn)向“許可名單”制度，歐美和中國都采用“許可名單”制度。2003版<食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標準>共有65種添加劑量許可名單內(nèi)。

常見食品添加劑

香料

糖果與巧克力中一般有香精油、香精、粉體香料浸膏幾種類型。每一種類型又有無數(shù)品種，如在糖果與巧克力中，按香型可分為果香型、果仁香型、乳香型、花香型、酒香型等不同品種。

防腐劑

碳酸飲料、果泥、果醬、糖漬水果、蜜餞、醬菜、醬油、食醋、果汁飲料、肉、魚、蛋、禽類食品等，常用的有：苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀等。

著色劑

主要用于碳酸飲料、果汁飲料類、配制酒、糕點上的彩裝、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果凍、巧克力、奶油、速溶咖啡等各類食品等。常使用的有：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、焦糖色素等人工合成色素。像葉綠素銅鈉鹽等一些天然食用色素，主要是由植物組織中提取，但它們的色素含量及穩(wěn)定性一般不如人工合成的色素，另外還有天然等同色素。

甜味劑

賦予食品以甜味的添加劑。常用的有：糖精鈉(也就是人們習慣上稱的糖精)、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、麥芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。使用甜味劑的食品有很多。像：飲料、醬菜、糕點、餅干、面包、雪糕、蜜餞、糖果、調(diào)味料、肉類罐頭等幾乎日常生活中常見的食品都會加用不同種類的甜味劑。

膨松劑

部分糖果和巧克力制品中，以及一些油炸制品、膨化食品、發(fā)酵面制品等。常用的膨松劑有：碳酸氫鈉、碳酸氫銨、復合膨松劑等。

增稠劑

是一類親水性的高分子化合物，具有穩(wěn)定、乳化或懸濁狀態(tài)作用，能形成凝膠或提高食品粘度，故亦稱凝膠劑、膠凝劑或乳化穩(wěn)定劑。

乳化劑

一種表面活性劑，其分子通常具有親水基(羥基)和親油基(烷基)，易在水和油界面形成吸附層，從而改變?nèi)榛w中各物相之間的表面活性，使之形成均勻的乳化體或分散體，故能改進食品的組織機構(gòu)、口感、外觀等。

膨松劑

以糧食粉為主要原料的食品在加工時(加熱過程中)因產(chǎn)生氣體而使組織成為均勻致密的多孔結(jié)構(gòu)狀態(tài)，而使食品疏松、松脆的一類食品添加劑。

消泡劑

在食品加工過程中，具有消除和抑制液面氣泡的能力，使操作得以順利進行。

抗結(jié)劑

防止粉狀或晶體狀食品聚集、結(jié)塊。

著色劑

促進人們的食欲，提高食品的商品價值而使食品著色的一類食品添加劑。

抗氧化劑

通過給食品中易氧化成分分子中脫氧基團以氫原子、阻止氧化連鎖反應，或與其形成絡合物，抑制氧化酶類的活性，從而防止和延緩食品表面被氧化變質(zhì)的一類食品添加劑。

組織改良劑

通過保水、粘結(jié)、增塑、稠化和改善流變性能等作用而改進食品外觀或觸感的一種食品添加劑。

面粉改良劑

提高面粉質(zhì)量的一類添加劑，可以提高出品率，提高面粉精白度和筋力。

酸度調(diào)節(jié)劑

具有增進食品質(zhì)量的功能，更普遍用于各類食品中。相當一部分糖果與巧克力制品采用酸味劑來調(diào)節(jié)和改善香味效果，尤其是水果型的制品。常用的有：檸檬酸、酒石酸、乳酸、蘋果酸。