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頭湯面
tóu tāng miàn
  • 拼 音:tóu tāng miàn
  • 注 音:ㄊㄡˊ ㄊㄤ ㄇㄧㄢˋ
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  • 基本解釋

    方言。面店清早開門后，用剛換上的清水所煮的第一批面條。 陸文夫 《美食家》一：“眼睛一睜，他的頭腦里便跳出一個念頭：‘快到“朱鴻興”去吃頭湯面。’”