細(xì)胞質(zhì) xì bāo zhì

細(xì)胞質(zhì)(cytoplasm)又稱胞漿是由細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。內(nèi)膜系統(tǒng)、細(xì)胞骨架和包涵物組成。細(xì)胞質(zhì)包括基質(zhì)、細(xì)胞器和包含物，在生活狀態(tài)下為透明的膠狀物。 基質(zhì)指細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分，是細(xì)胞質(zhì)的基本成分，主要含有多種可溶性酶、糖、無機(jī)鹽和水等。細(xì)胞器是分布于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)、具有一定形態(tài)、在細(xì)胞生理活動中起重要作用的結(jié)構(gòu)。它包括：線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、內(nèi)網(wǎng)器、高爾基體、溶酶體、微絲、微管、中心粒等。

 細(xì)胞質(zhì)的定義

細(xì)胞質(zhì)(cytoplasm)是細(xì)胞質(zhì)膜包圍的除核區(qū)外的一切半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。含水量約80%。細(xì)胞質(zhì)的主要成分為核糖體、貯藏物、多種酶類和中間代謝物、質(zhì)粒、各種營養(yǎng)物和大分子的單體等，少數(shù)細(xì)菌還有類囊體、羧酶體、氣泡或伴孢晶體等。

細(xì)胞質(zhì)的組成

細(xì)胞質(zhì)(cytoplasm)又稱胞漿是由細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。內(nèi)膜系統(tǒng)、細(xì)胞骨架和包涵物組成。細(xì)胞質(zhì)包括基質(zhì)、細(xì)胞器和包含物，在生活狀態(tài)下為透明的膠狀物?；|(zhì)指細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分，是細(xì)胞質(zhì)的基本成分，主要含有多種可溶性酶、糖、無機(jī)鹽和水等。細(xì)胞器是分布于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)、具有一定形態(tài)、在細(xì)胞生理活動中起重要作用的結(jié)構(gòu)。它包括：線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、內(nèi)網(wǎng)器、高爾基體、溶酶體、微絲、微管、中心粒等。

(一)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)又稱胞質(zhì)溶膠(cytosol)是細(xì)胞質(zhì)中均質(zhì)而半透明的膠體部分，充填于其它有形結(jié)構(gòu)之間。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的化學(xué)組成可按其分子量大小分為三類，即小分子、中等分子和大分子。小分子包括水、無機(jī)離子;屬于中等分子的有脂類、糖類、氨基酸、核苷酸及其衍生物等;大分子則包括多糖、蛋白質(zhì)、脂蛋白和 RNA等。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的主要功能是：為各種細(xì)胞器維持其正常結(jié)構(gòu)提供所需要的離子環(huán)境，為各類細(xì)胞器完成其功能活動供給所需的一切底物，同時也是進(jìn)行某些生化活動的場所。

(二)內(nèi)膜系統(tǒng)

內(nèi)膜系統(tǒng)(endomembrane system)是通過細(xì)胞膜的內(nèi)陷而演變成的復(fù)雜系統(tǒng)。它構(gòu)成各種細(xì)胞器(organelle)，如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體、高爾基復(fù)合體、溶酶體等。這些細(xì)胞器均是互相分隔的封閉性區(qū)室，各具備一套獨(dú)特的酶系，執(zhí)行著專一的生理功能。