肥熊。 宋 陶穀 《清異錄·玉尖面》：“ 趙宗儒 在翰林時(shí)，聞中使言：‘今日早饌玉尖麵，用消熊、棧鹿為內(nèi)餡，上甚嗜之。’問其形製，蓋人間出尖饅頭也。又問‘消’、‘棧’之説，曰：‘熊之極肥者曰消，鹿以倍料精養(yǎng)者曰棧。’”