(1).飲酒后的面色。 宋 梅堯臣 《牡丹》詩：“時結(jié)游朋去尋玩，香吹酒面生紅波。” 金 元好問 《杏花》詩之二：“帽簷分去家家喜，酒面飛來片片春?！?br>(2).指杯內(nèi)酒的表面。 唐 皮日休 《奉和魯望早春雪中作吳體見寄》：“竹根乍燒玉節(jié)快，酒面新潑金膏寒?！?宋 朱敦儒 《減字木蘭花》詞之一：“斫魚作鮓，酒面打開香可酢?！?br>(3).舊時酒令的前部分。行令前斟滿杯，未飲而先行之令稱為“酒面”。飲而后行之令稱“酒底”?！都t樓夢》第二八回：“説完了，喝門杯，酒面要唱一個新鮮曲子，酒底要席上生風(fēng)一樣?xùn)|西。”《紅樓夢》第六二回：“ 湘云 便説：‘酒面要一句古文，一句舊詩，一句骨牌名，一句曲牌名，還要一句時憲書上有的話：共總成一句話；酒底要關(guān)人事的果菜名?！眳⒁姟?酒底 ”。