◎ 上菜 shàngcài
(1) [send dishes to table]∶把做好的菜送到餐桌上
(2) [good dishes] ∶上等菜
這是下酒的上菜

1.serve the dishes

謂在宴席中進獻菜肴。亦指在進餐時把菜肴端上桌。《儒林外史》第十二回：“酒席齊備，十幾個闊衣高帽的管家，在船頭上更番斟酒上菜，那食品之精潔，茶酒之清香，不消細説。”《紅樓夢》第五五回：“ 侍書 、 素云 早已抬過一張小飯桌來。 平兒 也忙著上菜?！?燕谷老人 《續(xù)孽?；ā返谒娜兀骸耙粫r斟酒上菜，各人興高采烈?！?/p>