食堂限購(gòu)令 - 簡(jiǎn)介

“在中國(guó)傳媒大學(xué)食堂吃飯的同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，在食堂里貼著一張通知，每人每頓飯限購(gòu)雞蛋兩枚、饅頭5個(gè)。此通知被稱為食堂限購(gòu)令。限購(gòu)令規(guī)定，每人每餐限購(gòu)雞蛋2枚，饅頭5個(gè)。一學(xué)生說，“其實(shí)平常一頓飯也吃不了那么多”，依照一般人的食量，此項(xiàng)規(guī)定應(yīng)對(duì)普通師生的影響不大。但限定購(gòu)買數(shù)量的做法令人費(fèi)解，“做此硬性規(guī)定，讓人覺得不舒服”。

食堂限購(gòu)令 - 校方解釋

該學(xué)校飲食中心主任表示，限購(gòu)令根本不是針對(duì)本校師生的，而是因?yàn)殚L(zhǎng)期有些非本校的人員在食堂用餐或者買飯，這些人員有的甚至是附近工地的工人，他們有時(shí)候買饅頭二十、三十個(gè)地買，買雞蛋也常是一買幾十個(gè)。

該校膳食服務(wù)中心工作人員解釋，自2007年以來，校內(nèi)食堂的價(jià)格就沒有上漲過。近期物價(jià)上漲迅猛，但依照北京市教委要求，校內(nèi)食堂物價(jià)仍需保持平穩(wěn)，雞蛋、饅頭等食品均是虧本經(jīng)營(yíng)?！爸笫煲院蟮碾u蛋每個(gè)才賣5角，虧本2角”。

該工作人員說，有一些校外人員到學(xué)校食堂就餐，一次購(gòu)買雞蛋和饅頭的數(shù)量較多。為減少虧空，維護(hù)在校師生利益，故作出此項(xiàng)規(guī)定。

據(jù)介紹，隨著物價(jià)上漲，每個(gè)雞蛋成本是7毛錢，還不算人工水電煤氣這些，外面市場(chǎng)上賣的煮雞蛋都在9毛以上，而學(xué)校只賣5毛。饅頭每個(gè)足斤足兩，但只賣4毛錢，外面的至少5毛。由于物價(jià)漲得太快，學(xué)校食堂去年虧損了很多，所以才決定出這樣的限購(gòu)令，目的是延緩一下虧損。

食堂限購(gòu)令 - 背景

“本輪物價(jià)上漲食品占大頭”

據(jù)報(bào)道，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局總經(jīng)濟(jì)師姚景源分析，這一輪物價(jià)上漲是食品價(jià)格占大頭。2010年11月的CPI漲幅中，食品價(jià)格的上漲占了74%。汽車、電視雖然在降價(jià)，但是汽車、電視沒人天天買，食品要天天吃。

他說，食品價(jià)格的上漲沖擊每一個(gè)人，特別是沖擊低收入群體。中國(guó)的恩格爾系數(shù)，也就是用于食品的支出占整個(gè)消費(fèi)支出的比重，城市在36.5%左右，農(nóng)村是41.0%左右，比發(fā)達(dá)國(guó)家高20多個(gè)百分點(diǎn)。