蒙茶茶 - 簡(jiǎn)介

在超市里面，各色茶飲料林林總總很多，從原味到原葉，從蜂蜜到檸檬，茶似乎成了個(gè)百搭影帝，無(wú)論是果汁還是碳酸汽水，無(wú)論是甜味還是酸味，都可以一一照顧到，但若想要知道究竟這些茶味飲料當(dāng)中，究竟茶的成分占了多少，大都不會(huì)標(biāo)明，因此茶飲料又被天才的網(wǎng)民取了一個(gè)生動(dòng)的名稱(chēng)——“蒙茶茶”。

蒙茶茶 - 來(lái)源

超市中大量的茶飲料

時(shí)裝流行混搭風(fēng)，左披右掛、前搭后配，沒(méi)想到現(xiàn)在飲料界也“借鑒”了這股風(fēng)潮，推出了一系列混搭茶飲料，仔細(xì)一看現(xiàn)在熱推的混搭茶飲料，有茉莉蜜茶、冰茶味雪碧、藍(lán)莓冰茶、蜂蜜綠茶等數(shù)十款品種。一方面是趕搭健康潮，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2009年1~5月，果汁和蔬菜汁飲料產(chǎn)量增速達(dá)到24.07%，產(chǎn)量達(dá)到471.44萬(wàn)噸，5月單月產(chǎn)量超過(guò)100萬(wàn)噸，達(dá)到102.14萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了15.89%。而碳酸飲料僅增長(zhǎng)了5.44%，產(chǎn)量443.86萬(wàn)噸。由于現(xiàn)在越來(lái)越多的消費(fèi)者都傾向于選擇健康性飲料，對(duì)于碳酸飲料的喜愛(ài)度漸漸降低，因此茶飲料人氣持續(xù)高漲。為此，碳酸類(lèi)飲料不得不尋求新方向，而一向被人認(rèn)為是健康飲料的茶，就被看中了。

蒙茶茶 - 含量不明

雖然說(shuō)茶飲料大熱，但是在有部分這類(lèi)混搭茶飲料的成分表中，消費(fèi)者并不能找到它們相對(duì)應(yīng)的茶多酚含量的數(shù)據(jù)。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，茶飲料的標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)品類(lèi)型、凈含量、配料表、制造商(或經(jīng)銷(xiāo)商)的名稱(chēng)和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等;花茶應(yīng)標(biāo)明茶坯類(lèi)型、果汁茶飲料應(yīng)標(biāo)明果汁含量、奶味茶飲料應(yīng)標(biāo)明蛋白質(zhì)含量。根據(jù)2008年公布的茶飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中可以看到，茶飲料分為茶湯、調(diào)味茶、復(fù)合茶三類(lèi)，其中茶湯飲料中，綠茶類(lèi)的茶多酚要達(dá)到500mg/kg，烏龍茶要達(dá)到400mg/kg，其他茶類(lèi)要達(dá)到300mg/kg;至于調(diào)味茶中的碳酸茶，茶多酚要達(dá)到100mg/kg，而果味及奶味是200mg/kg;去到復(fù)合類(lèi)茶，至少茶多酚也要去到150mg/kg。但是，綜觀目前市場(chǎng)上的茶飲料，大部分是沒(méi)有標(biāo)明茶多酚含量的，至于是屬于茶湯類(lèi)、調(diào)味茶類(lèi)還是復(fù)合茶類(lèi)，更是沒(méi)有標(biāo)明。所以消費(fèi)者難以確定一瓶茶飲料里面，究竟有多少味道是來(lái)自于茶，又有多少是來(lái)自于香精和添加劑。

大多消費(fèi)者還是處于懵懂階段，有記者在超市現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)過(guò)兩位從事行政的年輕白領(lǐng)，她們都表示不知道買(mǎi)茶飲料要看茶多酚含量，反而她們會(huì)比較留意飲料瓶子的設(shè)計(jì)和口味。

蒙茶茶 - 吸引顧客

茶飲料抽樣調(diào)查

這些混搭茶飲料多為了是抓住年輕人的眼球。因此無(wú)一例外主打年輕人路線，這從他們的代言人，譬如周杰倫等明星偶像身上也可以看出。根據(jù)記者在銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)觀察，選購(gòu)這些混搭茶飲料的多是30歲以下的年輕人，特別是在校學(xué)生尤其多。其中記者留意到，有部分家長(zhǎng)會(huì)因?yàn)樘妓犸嬃现刑砑恿瞬栉叮幌褚郧澳菢涌咕芎⒆舆x擇碳酸飲料。像有個(gè)6歲女兒的黃女士就表示：“我女兒一直都喜歡飲有汽的碳酸飲料，我就一直都很反對(duì)，但有時(shí)她吵得好厲害都買(mǎi)瓶來(lái)哄她嘍。最近見(jiàn)到出了款茶味雪碧，她吵著要時(shí)，我就會(huì)買(mǎi)這款給她。雖然也知道是碳酸飲料，不過(guò)是茶類(lèi)飲料，應(yīng)該比普通的碳酸飲料健康些吧?！辈贿^(guò)，和家長(zhǎng)出于健康的考慮比起來(lái)，年輕人更看中的是口感，年輕模特阿詩(shī)就表示：“見(jiàn)到新奇趣致的混搭茶飲料我都會(huì)買(mǎi)來(lái)試的，感覺(jué)還可以，挺清爽，不過(guò)茶香就不是很自然。”

蒙茶茶 - 健康影響

營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)法：加了茶不等于變健康

有消費(fèi)者會(huì)問(wèn)：“碳酸飲料里面加了茶元素，是否就會(huì)比普通的碳酸飲料健康?是否就不必?fù)?dān)心長(zhǎng)期飲用碳酸飲料容易帶來(lái)身體發(fā)胖、骨鈣流失、牙齒損壞等問(wèn)題?”對(duì)此，有營(yíng)養(yǎng)師就表示，從添加茶味的碳酸飲料成分表來(lái)看，它只是在食用香精一欄里面表示添加了茶葉提取物。但是就沒(méi)有明確顯示這所謂的茶葉提取物究竟是哪種，甚至無(wú)法確認(rèn)它就是茶多酚，因此無(wú)法確認(rèn)茶多酚的含量究竟有多少，也無(wú)法說(shuō)它的茶味是來(lái)自于原料茶還是茶味香精。而且，按照它的綠茶提取物加入量為0.09mg/100ml來(lái)計(jì)算，即使它真是茶多酚，那么含量也是比較少的，可以說(shuō)并不具備茶葉一般具有的降低膽固醇、利尿、解毒等功效。充其量而言，是對(duì)口感有所改變。同時(shí)，看它成分表的其他組成，添加劑相對(duì)較多，平時(shí)飲用還是以適量為宜。