茂谷柑mào gǔ gān

茂谷柑來源

茂谷柑英名“Murcott"、“Honey tangerine”,或“Honey murcott",為美國佛羅里達(dá)州邁阿密農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所的W.T.Swingle等人于1913年育成的寬皮桔與甜橙的雜交種,即桔橙類 (tangors)。70年代臺灣大學(xué)園藝系林撲教授將該品種引入臺灣北部地區(qū)試種。由于茂谷柑糖度高,風(fēng)味佳而濃郁、皮薄多汁,且較蕉柑晚熟,因而在臺灣市場的售價(jià)較蕉柑高出許多,栽培面積逐年增加。近年來閩南地區(qū)也已有引種試種。

茂谷柑生物學(xué)特性

茂谷柑為常綠小喬木，樹型呈叢狀 多且下垂，樹干光滑。3月中旬開花，翌年2―3月成熟。果實(shí)扁圓形，果型整齊、果皮光滑、橙黃色，單果重150―200克，可溶性固形物15.0%，酸度0.6%―1.0%，風(fēng)味極佳。但栽培表現(xiàn)易裂果、日燒，以及大小年結(jié)果，必須從栽培上予以防范。

 茂谷柑種植技術(shù)

茂谷柑是寬皮柑和甜橙的雜交后代，具有產(chǎn)期佳、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、外表扁平光滑、耐貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)，是目前可持續(xù)發(fā)展的柑橘鮮食優(yōu)良品種之一，但它也有易裂果和日灼果較多的缺點(diǎn)，如何種好茂谷柑，筆者把這幾年的栽培經(jīng)驗(yàn)介紹給大家，以供參考。

1、種植與幼樹管理

1.1 種植。選擇疏松、肥沃、排灌好、pH5.5—6.5、背風(fēng)向陽的坡地或水田作園地。以行株距3m×2m，111株/667平方米或行株距2.5m×2m，133株/667平方米的定植規(guī)格，挖80cm寬、60cm深的坑或溝，每坑放50kg漚制過的有機(jī)肥和1kg鈣鎂磷肥，綠肥(雜草)30—50kg與泥土拌勻回坑，回土高出地面30cm左右，在春季萌芽前，立春后15d左右種下。此時(shí)根已經(jīng)開始活動，成活率較高。灌水良好的地區(qū)，秋植亦可以。種下大約一個(gè)月時(shí)間，苗基本上成活，施一些稀薄的糞水+0.2%—0.5%的尿素或復(fù)合肥。以后每次新梢萌發(fā)前和枝梢老熟前各施一次攻梢和壯梢肥，肥料基本上以速效肥為主。

1.2 培養(yǎng)樹冠。茂谷柑發(fā)梢能力很強(qiáng)，常常叢狀生長，如不加以控制，勢必造成樹體營養(yǎng)供應(yīng)不足，枝梢生長發(fā)育不良，短小衰弱、蔭蔽易感病蟲害。因此抹梢整形，培養(yǎng)通風(fēng)透光、枝梢分布合理的樹冠，是樹勢穩(wěn)健、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。一般強(qiáng)壯的枝梢，只留3—4個(gè)，普通的枝梢留2—3個(gè)不同方向的壯芽。桂林地區(qū)每年放春夏秋3批梢，柳州以南的地區(qū)可以放3—5批梢，逐漸形成緊湊穩(wěn)健的樹冠。

2、結(jié)果樹的管理

2.1 肥水管理。茂谷柑花多、易坐果、豐產(chǎn)、固形物含量高，所以，肥水的管理顯得十分重要，我們把這部分的管理歸納為三句話：“春氮夏鉀秋復(fù)合，膨大期間麩水淋，采后重施促恢復(fù)”。“春氮”指立春后，芽萌動之前，根系開始活動，以氮肥為主，施攻梢攻花肥，具體作法，在每株樹冠下面撒放25kg漚制過的有機(jī)肥+0.5kg的尿素，輕輕松土，把肥翻到表土下。“夏鉀”是指5月上旬，生理落果前，以鉀肥為主，施穩(wěn)果肥。葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀，地面施0.2kg/株氯化鉀，可以減少落果;“秋復(fù)合”是在7月中旬放秋梢前，施0.2kg/株復(fù)合肥;“麩水淋”指在7—12月上旬，每半個(gè)月淋一次淡淡的麩水+0.1%—0.2%的尿素，每株淋25kg左右;“采后重施”即果實(shí)采收后，沿1/4樹冠滴水線下，挖40cm寬，60cm深的小溝，每株施20—30kg的鮮草、30kg漚熟的有機(jī)肥+1kg的過磷酸鈣。

2.2 整形修剪。這部分工作可以概括為四句話：“酌情留春梢，抹掉夏梢，統(tǒng)一放秋梢，嚴(yán)格控制晚秋梢和冬梢”。即春梢長到5cm長時(shí)，每枝梢上留2—3個(gè)不同方向的壯芽，留芽的原則是：疏密留稀，疏短留長，疏弱留壯，過旺枝，留6—7片葉摘心;夏梢全部抹掉;放秋梢前(7月上中旬)，抹掉零散的芽，短截枝梢，截的位置不宜過高或過低，最好是在第6—7節(jié)之間。桂林地區(qū)7月中下旬放秋梢。樹勢較弱或樹形不緊湊的，可視情況留少量的晚秋梢，其余的和冬梢全部抹掉。冬季修剪時(shí)以通風(fēng)透光、枝梢分布合理，樹冠緊湊為基礎(chǔ)，把交叉枝、蔭蔽枝、徒長枝、病蟲枝、弱枝、枯枝剪掉，集中燒毀，同時(shí)進(jìn)行清園。

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2.3.1 疏花疏果。由于茂谷柑花多、坐果率高，容易造成營養(yǎng)供應(yīng)不足，花果生長發(fā)育不良、果小、品質(zhì)差，同時(shí)也容易引起大小年結(jié)果現(xiàn)象。因此，很有必要疏掉部分花果。做法是：弱花弱果，病蟲花、果，無葉、少葉花、果一律抹掉。

2.3.2 花露白時(shí)，在地面噴灑500倍液的敵百蟲，樹上噴灑800倍液甲氰菊酯，防治花蕾蛆和薊馬。

2.3.3 防風(fēng)防曬防凍害。茂谷柑結(jié)果部位多在枝梢頂部，容易造成日灼風(fēng)疤，尤其是幼樹，表現(xiàn)更為明顯。所以在果實(shí)橫徑長至4cm大時(shí)，在向陽部位貼白紙或套袋，可以減少日灼病為害。茂谷柑的抗寒能力雖然比較強(qiáng)，但嚴(yán)重的霜雪冰凍，還是會影響果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量，所以在霜雪前后灌水、覆蓋及熏煙，以及噴灑植物龍等葉面肥，都有一定的防護(hù)作用。

2.3.4 防裂防落。茂谷柑皮很簿，易裂果，特別是干旱一段時(shí)間，突然下大雨，以及果實(shí)膨大期表現(xiàn)更為嚴(yán)重，因此，在果實(shí)膨大期5—12月之間在樹冠下覆蓋稻草、蔗渣或其它有機(jī)纖維物，覆蓋物要求pH5.5—6.5，有條件的覆蓋地膜或滴灌是防裂的有效措施。同時(shí)噴灑20—25×10-6Ba+10×10-62,4-D+0.2%吐溫+0.2%磷酸二氫鉀或柑橘防裂素，都可以減少裂果。

3、主要病蟲害防治

3.1 炭疽病。一般發(fā)生于樹勢比較弱，通風(fēng)透光不良，管理粗放的果園。因此，平時(shí)要加強(qiáng)果園的管理，增強(qiáng)樹勢，做好冬季清園，有病史的果園在4—5月、7—8月兩個(gè)發(fā)病高峰期前，選用50%退菌特可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或者25%施保克可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行防治。

3.2 潰瘍病。夏芽長至2cm長時(shí)，噴2%加收米乳劑600倍液或1：0.5：200的波爾多液，或其它銅制劑，7d后再噴一次，可起到預(yù)防作用。如發(fā)現(xiàn)癥狀，立即把病葉病枝除掉，集中燒毀，同時(shí)用藥保護(hù)。

3.3 樹脂病。樹脂病有流膠干枯、沙皮、枯枝3種類型。這種病往往發(fā)生在春雨綿綿的季節(jié)。如果流膠干枯，先把發(fā)病部位連同與病部交接的健康部分0.5—1cm處刮除，暴露1—2d，涂1：1：10的波爾多漿(即0.5kg硫酸銅：0.5kg生石灰：5kg水配制而成)，干后再涂，連涂幾次即可，亦可用50%多菌靈可濕性粉劑100—200倍液涂。如果是沙皮癥，則用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴灑。

3.4 木虱。在每次梢展葉前和枝稍未老熟時(shí)各噴一次40%水胺硫磷乳油800倍液，可以減少黃龍病的為害。

3.5 紅蜘蛛?？捎脟}螨靈乳劑和單甲脒、克螨特、尼索朗、機(jī)油乳劑等殺螨劑。

茂谷柑對代森錳鋅、克螨特、機(jī)油乳劑、三唑錫以及高濃度的波爾多液在嫩梢、花蕾、幼果期易產(chǎn)生藥害，同時(shí)，施過多的鉀肥會使果皮增粗、增厚，使用時(shí)應(yīng)注意。