方言。水餃、鍋貼之類(lèi)的面食。 清 王譽(yù)昌 《崇禎宮詞注》：“ 翊坤宮 近侍 劉 某，善治扁食，進(jìn)御者必其手造?！?清 潘榮陛 《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·皇都品匯》：“ 孫鬍子 ，扁食包細(xì)餡； 馬思遠(yuǎn) ，糯米滾元宵?！薄蛾儽泵窀柽x·信天游》：“吃了一碗扁食沒(méi)喝一口湯，沒(méi)打定主意上了人家的當(dāng)?！?姚雪垠 《長(zhǎng)夜》二八：“老婆子關(guān)切地說(shuō)：‘要是餓，你就言一聲，讓你干娘給下扁食?！?/p>