一種原始的耕作方法。燒去草木，就地種植作物。 唐 杜甫 《戲作俳諧體遣悶》詩(shī)之二：“瓦卜傳神語，畬田費(fèi)火耕?！?仇兆鰲 注：“《貨殖傳》：‘ 楚 俗之地，地廣人稀，或火耕而水耨。’ 楚 俗燒榛種田，謂之火耕。” 唐 暢當(dāng) 《自平陽(yáng)館赴郡》詩(shī)：“寥落火耕俗，征途青冥里?！眳⒁姟?火耕水耨 ”。

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