◎ 肉醬 ròujiàng
[meat paste] 醬狀的肉

(1).碎肉做成的糊狀食品。《周禮·天官·醢人》“醓醢” 漢 鄭玄 注：“肉醬也。”《前漢書平話》卷中：“但依 子童 ，便發(fā)使命宣去，本人如是生疑不至，遣使命送肉醬、肉羹去?！?br>(2).今亦以碎肉與醬拌炒者為肉醬，并用作比喻?！逗藓！返谌兀骸昂鲇窒肫鹚〔藕昧?，自然沒有氣力，倘使被一擠倒，豈不要踏成肉醬？” 魯迅 《且介亭雜文二集·在現(xiàn)代中國的孔夫子》：“但真不愧為 由 呀，到這時候也不忘記從夫子聽來的教訓(xùn)，說道‘君子死，冠不免’，一面系著冠纓，一面被人砍成肉醬了。”