鹿的筋腱。肴饌中珍品。亦用作中藥?！督鹗贰な雷诩o上》：“ 大定 八年，詔罷 復州 歲貢鹿筋。” 明 李時珍 《本草綱目·獸二·鹿》：“鹿筋， 蘇恭 曰：‘主治勞損續(xù)絶?！瘔m沙瞇目者，嚼爛挼入目中，則粘出。”

1.deer's sinew