豐白桃是遼寧省大連市的一個特色水果，果個特大，平均單果重300克左右，縱徑7.5厘米~7.6厘米，橫徑8.1厘米~9.0厘米，最大約800克左右。

 簡介

豐白桃果實圓形，果頂平四，四洼窄小，略現(xiàn)頂尖，周圍有4~5條縱線，使果頂顯出4~5個較平的突起。果梗極短，梗洼深、較窄;果面底色黃綠，陽面有紅色或粉紅色暈，淡黃、淡紅、紅、紫紅色相間，美觀艷麗;果肉白色，肥厚，脆甜，多汁，有香味，硬溶質(zhì)，質(zhì)極硬，充分成熟時，陽面果肉間有水紅色，陰面淡黃色。果實極耐貯藏，采后在室內(nèi) 可自然存放15~20天，長期貯后果肉變軟，汁更多，香甜宜人，風味更美，果肉稀軟時仍然離核，缺點是梗洼與梗洼周圍有時有灰色銹。

植物生長

一般在4月10日前后芽萌動，4月21~22日花芽露紅，4月25日前后始花，4月29日~5月3日盛花，5月5~10日末花，花期與金冠蘋果相近，山地花期比平地早7天左右。5月初展葉，5月中旬新梢開始生長。8月15日果實開始成熟，8月25日充分成熟，果實發(fā)育期105天左右。宜于8月20日至9月初采收。果實在樹上留到9月底10月初采收，果面覆紫紅色條紋，風味極佳。

果樹性狀

樹性強健，生長旺盛，壽命較長。新梢旺，易直立旺長，分枝多，抽生2次技能力強，枝密而紊亂，生長量比黃金大1倍左右。外圍抽枝多、大、旺，常使內(nèi)膛枝少、小、弱，直至枯衰。樹體強壯，樹冠大，樹姿開張。枝條長勢旺，粗壯，但內(nèi)膛與外圍強弱、粗細相差較大。嫩梢光滑，背面淺綠，陽面著一條紫紅色;1年生枝紫紅色，光滑;2年生枝灰褐色，皮孔密、大、橫生;多年生枝青灰色，光亮，皮孔多、大、橫生、橢圓形。

花為薔薇型，花冠大;5瓣花，花瓣較薄，比水蜜小，比黃金大，卵圓形，完全花，花粉極少，似大久保。葉片較大，狹長，長披針形，先端漸尖、長，葉基楔形。形如柳葉，平均長16.12厘米，，寬3.96厘米，在枝條上向惻下方呈弓形著生。葉面深綠色，葉背綠色。葉緣兩側(cè)向上均勻抱合，使葉面呈條溝狀，葉脈為溝底，葉面雙壁平展，略見微皺;葉緣鋸齒平鈍、小、齒尖短小，新葉呈波浪狀;葉柄長0.98厘米，葉基蜜腺3~4個，腎形，紫褐色。葉腋中托葉較大，狹長，2~3個與主葉為相似形。

在一般管理條件下，結(jié)果稍晚，前期產(chǎn)量較低。因為幼樹生長旺，自然成花晚而少，但長勢弱、較開張的成花早，結(jié)果就早。前部大旺枝多，后部中小枝少，結(jié)果就少。長勢旺的直立枝座果率低，中、小枝座果率高。管理得當，3年結(jié)果，5年豐產(chǎn)，6、7年高產(chǎn)。4年生株產(chǎn)可達到20公斤左右，10年生最高株產(chǎn)150公斤，樹高2.5米，冠徑5.5米。豐白桃花量大，以中、短果枝結(jié)果為主，輔以少量長果枝，不用超長果枝和徒長性果枝結(jié)果。豐白桃抗病蟲能力強，穿孔病較少，但腫葉病與其他品種同，蚜蟲危害較輕。