◎ 釀造 niàngzào
[brew;make vinegar,wine,etc.] 原專指釀酒。后也指利用發(fā)酵作用制造醋、醬油等

1.make (wine, vinegar, etc.); brew (beer, etc.)

(1).利用發(fā)酵作用制造(酒、醋、醬油等)。 明 李時(shí)珍 《本草綱目·草六·烏頭》：“﹝土附子﹞處處有之，根、苗、花、實(shí)與川烏頭相同。但此係野生，又無(wú)釀造之法。” 張?zhí)煲?《大林和小林》：“ 唧唧 忽然想起了一件事：他聽說(shuō)這種蟲子會(huì)釀造一種甜蜜蜜的玩意兒，很好吃。”
(2).引申為對(duì)一些原始材料加以組織、加工，使之產(chǎn)生新的東西。 臧克家 《“五四”以來(lái)中國(guó)新詩(shī)發(fā)展的一個(gè)輪廓》：“這些顏色和香氣發(fā)自生活的本身；但是經(jīng)過(guò)了詩(shī)人內(nèi)心的點(diǎn)染和釀造?！?/p>