拼音：duō táng lèi

簡介

多糖類(polysaccharide) 是構(gòu)成生命的四大基本物質(zhì)之一，廣泛存在于高等植物、動(dòng)物、微生物、地衣和海藻等中，如植物的種子、莖和葉組織、動(dòng)物粘液、昆蟲及甲殼動(dòng)物的殼真菌、細(xì)菌的胞內(nèi)胞外等。多糖在抗腫瘤、抗炎、抗病毒、降血糖、抗衰老、抗凝血、免疫促進(jìn)等方面發(fā)揮著生物活性作用。具有免疫活性的多糖其衍生物常常還具有其它的活性, 如硫酸化多糖具有抗HIV活性及抗凝血活性, 羧甲基化多糖具有抗腫瘤活性。因此對多糖的研究與開發(fā)已越來越引起人們的廣泛關(guān)注。