隔年成熟的麥。即冬麥?！稘h書·武帝紀(jì)》：“遣謁者勸有水災(zāi)郡種宿麥。” 顏師古 注：“秋冬種之，經(jīng)歲乃熟，故云宿麥。” 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·大小麥》：“夏至后七十日，可種宿麥。早種則蟲而有節(jié)，晚種則穗小而少實?！?馬烽 《青春的光彩》：“后來也不管 老梁 同意不同意，自己帶著干糧，天天跟上拖拉機到附近各農(nóng)業(yè)社去播種宿麥，翻秋地。”