監(jiān)食
jiān shí
  • 拼 音:jiān shí
  • 注 音:ㄐㄧㄢ ㄕㄧˊ
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  • 基本解釋

    監(jiān)督食物的烹調。 漢 賈誼 《新書·春秋》:“譴而行其誅,則庖宰、監(jiān)食者法皆當死,心又弗忍也?!薄端问贰ぢ毠僦舅摹罚骸坝放_……又有廊下使,專掌入閤監(jiān)食?!?/p>