小蘭花茶是用一芽一葉初展至一芽三葉的正常芽梢經(jīng)特殊工藝精制而成的

 烘青綠茶

特點

外形芽葉相連，自然舒展，色翠勻潤，毫鋒顯露，泡后似蘭花綻放，花香持久，滋味醇爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩勻成朵。

故事

安徽省大別山區(qū)的齊云山出產(chǎn)小蘭花茶，亦名“齊山云霧”，茶葉品質(zhì)極佳。關于它的來歷，也有一個動人的故事。

傳說，很久以前，大別山區(qū)的齊云山腳下有一座大莊園，園主叫李占山。李占山想強占使女蘭花，蘭花寧死不從，在姐妹們的幫助下逃了出來，翻山越嶺，來到蝙蝠洞旁。蝙蝠洞外的絕壁石縫中長著一棵茶樹，常年有蝙蝠糞為肥，長得格外枝繁葉茂，清明時節(jié)就抽出了新芽。小蘭花摘下嫩芽葉，帶到山下一個孤老太太家里，借鍋子炒干后拎到街上去賣。一個窮漢看見茶好，給了蘭花五百錢買下茶葉，來到茶館，將茶泡了來喝后，覺得果然是好茶，茶客們都紛紛要買，窮漢把茶葉分給了大家。消息傳出，有人說，齊云山的蝙蝠仙姑顯靈了，賣茶姑娘就是蝙蝠仙姑。李占山得知這個消息后，派家丁四出探察。過了幾天，蘭花又炒了一袋茶上街去賣，不料被李占山的管家看見，報告李占山說賣茶人就是蘭花。 蝙蝠洞的茶樹終于被發(fā)現(xiàn)了，蘭花姑娘也被家丁推下了懸崖。結果茶樹被李占山霸占，采下茶葉炒制后獻給縣官，縣官獻給知府，知府敬獻皇上，皇上品茶后，龍顏大悅，御筆親書“齊山云霧”四字。李占山獻茶有功，封為齊云山七品制茶監(jiān)官?？墒堑诙甏海强貌铇淇菟懒?，李占山無茶進貢，只得以假冒真，結果犯了欺君之罪，被殺了頭。后來在蘭花墜巖的石縫中，長出了一片茶林，當?shù)匕傩詹上虏枞~，精制加工后品質(zhì)依然如故，大家為紀念蘭花姑娘，便將此名茶取名為“小蘭花”。