[釋義]
(名)牛、羊、豬脊椎骨內(nèi)側的條狀嫩肉，做肉食時稱為里脊。
[構成]
偏正式：里（脊
[例句]
這是一塊里脊肉。（作定語）

1.tenderloin

◎ 里脊 lǐjǐ
[loins;tenderloin] 牛、羊、豬等脊椎骨兩側的嫩肉
里脊絲
牛、羊、豬等食用畜脊椎骨內(nèi)側的條狀嫩肉，做肉食時稱為里脊。如：里脊肉絲；糖醋里脊。