舊俗寒食節(jié)的食品。煮粳米及麥為酪，搗杏仁，作粥。呈桃花色，稱“桃花粥”。 元 陳樵 《寒食詞》：“ 綿 上火攻山鬼哭，霜華夜入桃花粥。” 清 孔尚任 《桃花扇·寄扇》：“三月三 劉郎 到了，攜手兒下粧樓，桃花粥吃個(gè)夠。”參閱《藝文類聚》卷四。