古代南方少數(shù)民族祭神用品。以面粉包肉為人頭形，故稱。 明 郎瑛 《七修類稿·事物·饅頭青白團(tuán)》：“蠻地以人頭祭神， 諸葛 之征 孟獲 ，命以麵包肉為人頭以祭，謂之蠻頭，今訛而為饅頭也?！眳㈤?清 褚人穫 《堅(jiān)瓠秘集·饅頭》。