舊時(shí)為災(zāi)民或貧民施粥。 清 黃六鴻 《福惠全書·荒政·賑濟(jì)》：“近見北方賑粥，奸胥侵蝕薪價(jià)，以石灰塊置釜底。粥湯沸起，而粒易熟爛，饑民食之，腸腹?jié)?，每多成疾而死?！?清 阮元 《雷塘阡表》：“ 杭州 刱建 普濟(jì)堂 ，冬賑粥。”