亦作“ 飲蒸 ”。古禮之一。農(nóng)事完畢，君臣會(huì)宴于太學(xué)?！抖Y記·月令》：“﹝孟冬之月﹞是月也，大飲烝?！?鄭玄 注：“十月農(nóng)功畢，天子、諸侯與其羣臣飲酒於大學(xué)，以正齒位……烝謂有牲體為俎也?！薄秴问洗呵铩っ隙o(jì)》：“是有也，大飲蒸。”