定窯系dìng yáo xì

定窯與定窯系

定窯是宋代名窯之一，穴人筆記屢有稱述。定窯始燒于唐，它燒白瓷是受臨近的刑窯影響，當時刑窯盛名滿天下，定窯及其他瓷窯相繼仿燒是很自然的事，但后來定盛而刑衰，至宋時人們吸知有定而不知有刑了。而定窯系諸窯也確實形成了自己的一套制瓷工藝與制瓷風格，工整雅素的印花定窯呂器確是陶瓷藝術(shù)中的珍品。

可列入定窯系的諸窯除曲陽澗磁村的窯外，多在今山西境內(nèi)，如平定窯、陽城定窯、介休窯。此外還有四川的彭縣窯也燒定窯風格的白瓷器。

一 定窯

定窯是宋代著名瓷窯之一，燒瓷地點在今河北省曲陽縣漳磁村及東西燕山村。曲聯(lián)縣宋屬定州，定州唐未、五代以來是義武節(jié)度使的駐地，是這一地區(qū)的政治中心，也是曲陽瓷器的集散地。定窯白瓷對后代瓷器有很大影響。宋以來留下了不少有關它的記載。本世紀20年代未葉麟趾先生第一次對其進行調(diào)查，指出定窯在曲陽漳磁村。50年代以來，故宮博物院、河北省文物工作隊等單位對它進行了多次地面調(diào)查與小規(guī)模發(fā)掘，基本上了解了定窯的燒瓷歷史以及與鄰近地區(qū)瓷窯之間的相互關系。同時，各地宋墓也出土了不少定窯器，定縣兩座宋塔塔基出土了一百多件既完整又精美的定窯白瓷，尋于進一步研究定窯的分期斷代有極大幫助，江南地區(qū)南宋墓與北方地區(qū)金墓都出土有定窯白瓷，從而也使定窯廢于北宋未年金人南侵之說，得以修正。

二 山西平定窯

平定窯最早見于明人李賢《大明一統(tǒng)治》⑥，陸應旸《廣輿記》及清代文獻多因之，舊有西窯之稱。但據(jù)明清兩代文獻所記，僅知產(chǎn)瓷，具體燒窯情況都語焉不詳。1977年發(fā)現(xiàn)了平定窯的窯址。

窯址共發(fā)現(xiàn)兩處，初步判明始燒于唐，經(jīng)五代、宋而終于金，有五百多年歷史。平定窯地距河北邢窯、定窯較近，造型、胎釉有很多共同之點，燒瓷也以白釉為主，兼燒黑釉瓷器;碗足具有晚唐玉壁底的特征。晚唐五代的唇口碗與花口缸等器物也常見。宋代白瓷的風格。定窯產(chǎn)量最大的折腰盤，這里也有發(fā)現(xiàn)，甚至定窯產(chǎn)量不多的黑印花器，平定窯也燒制，可知兩窯屬于同一窯系。

三 山西盂縣窯

盂縣窯最早見于《元一統(tǒng)志》：“石甘有窯十處在盂州”。《永樂大典》記錄比較具體，也只說：“盂縣磁窯一座，在縣東南三十里”》1977年在磁窯坡發(fā)現(xiàn)了窯址。盂縣窯燒白瓷為主，有印花、刻花裝飾。印花有蓮花、牡丹紋等，蓮花紋有不同布局?？袒ㄑb飾有兩種，一種為粗線條，一種為刻花結(jié)合篦劃紋，有蓮花、鳥紋等;也有鏤空裝飾器足。裝燒瓷器窯具采用定窯覆燒的組合墊圈。盂縣窯燒瓷始于宋代。山西地區(qū)金代瓷窯普遍采用碗心一圈喬釉疊燒法，盂縣窯也大量燒制這種碗，盂縣窯下限止于金，應有近300年歷史。盂縣窯亦因地距定窯較近，造型、紋飾、燒成工藝受定窯影響，屬定窯系瓷窯。盂縣與平定同屬太原路，而且距離甚近，但兩窯燒瓷品種相同的卻很少，還看不到它們之間的相互關系。

四 山西陽城窯

陽城窯過去以燒陽城罐知名。關于它的歷史，文獻很少提到。近兩年來，山西省陶瓷史編寫組進行普查，在陽城縣東關外的窯畔間發(fā)同了一處窯址。陽城窯宋代以燒白瓷為主，標本中也有白釉黑彩小俑。白瓷主要是盤碗等器，有折腰盤，顯系仿定產(chǎn)品。定窯大量生產(chǎn)的蓋缸一類器皿，這里也有發(fā)現(xiàn)。標本中有兩種蓋，一種為刻花菊瓣紋，一種光素無紋飾，蓋平沿，蓋頂有瓜蒂小紐，與定窯特征相同。陽城窯瓷器胎較灰，為了增加白度，都敷一層白化妝土，做法與河南及河北磁州窯同類器皿大體相同。定窯器胎土較白，不需要敷白化妝土，這是它們之間的區(qū)別。在燒法上陽城窯白瓷有的用單件裝匣缽，有的用五支釘疊燒，碗里碗足大都留有支釘痕。支釘較山西地區(qū)其他瓷窯大，是陽城窯的一個特征。

五 介休窯

介休窯歷來不見記載，1957年發(fā)現(xiàn)。介休窯創(chuàng)燒于宋初，歷金、元、明、清數(shù)代，燒瓷達千年之久，在北方瓷窯中是比較少見的。介休窯宋代燒瓷品種比較豐富，除以白釉為主外，還有黑釉和白釉釉下褐彩。裝飾有印花、釉下彩繪、釉下彩繪劃花和鏤雕等我種技法。白釉以盤碗數(shù)量最多，早期器物有多種造型，胎較厚，器足部處理具有濃厚的地區(qū)特色，晚期印花白瓷受定窯影響，紋飾布局完美，線條清晰。窯址采集品中有殘印模一件，為嬰戲牡丹紋，構(gòu)圖布局與定窯講求均衡對稱不同。印花白瓷較多的小件盞洗，盞里多印纏枝花卉，盞心及圈足各有三個支痕，這是介休窯的獨特支燒方法。介休窯印花時飾還大量運用于褐釉盤、碗、洗等器物。碗里多為纏枝花卉，盤、洗則四面飾以嬰戲蕩船紋。這種紋飾布局僅見之于介休窯，題材新穎，極富生活氣息。這類黑褐釉印花器的器里都有一圈無血肉，具有金代制作特征。

六 四川彭縣窯

彭縣窯不見記載，窯址是1976年發(fā)現(xiàn)的。窯址在縣西北三十八公里的磁峰公社，1977年進行了試掘，對彭縣窯的燒瓷年代，制瓷工藝特點有了初步認識。四川地區(qū)唐代有大邑窯，以白瓷精美而博得杜甫的先贊賞。但大邑窯迄今未發(fā)現(xiàn)。彭縣窯專燒白瓷，是四川省發(fā)現(xiàn)的唯一燒白瓷的窯址，對了解古代四川地區(qū)的前期白瓷可作參考。

窯址出土的標本有精粗之分，精者有的釉潔白，粗者呈灰白色;裝飾有刻花、劃花、印花?？袒ㄒ噪p魚紋最多，還有折枝蓮、花時、纏枝牡丹、蓮瓣、萱草紋等?？?、劃并用，與定窯具有共同風格。印花紋飾以花鳥為主，如飛鳥銜草、鳳穿牡丹、蓮池魚鵝、鵝戲蓮、孔雀、鷹及各種折枝花卉，紋飾都在器物的里部，布局取材都與定窯風格相近。

彭縣所見標本完整器物較烽，1953年彭縣金口鄉(xiāng)出土一件白碗，碗口外部劃刻有“彭州金城鄉(xiāng)窯戶牟士良施碗碟壹料永充進盞供獻售用祈愿神明衛(wèi)護合家安泰”三十三字，明記此碗的燒造地點及窯業(yè)主姓名。彭縣唐到元稱彭州，金城鄉(xiāng)即今磁峰舊名。這是一件唯一有確鑿銘文可考的彭縣窯白瓷。故宮博物院藏品中有彭縣窯印花碗數(shù)件，碗里印花卉紋飾。彭縣印花白瓷都用砂柱支燒，碗里中心留有一圈砂粒，這是它的美中不足之處。