多年生蓼科植物，葉尖長，有香氣，根卷曲似拳，可作香料。根莖皆供藥用。 明 李時(shí)珍 《本草綱目·草三·拳參》﹝集解﹞引 蘇頌 曰：“﹝拳參﹞葉如羊蹄，根似海蝦，黑色，土人五月採之?！?/p>

1.adder-wort; dragonwort; polygonum bistorta