古代祭祀時(shí)用菁茅濾酒去渣，謂之縮酒。一說，束茅立之祭前，沃酒其上，酒滲下，若神飲之，故謂之縮酒。見《周禮·天官·甸師》“祭祀共蕭茅” 鄭玄 注引 鄭大夫 曰。《左傳·僖公四年》：“爾貢包茅不入，王祭不共，無以縮酒，寡人是徵?！?晉 王隱 《晉書地道記·零陵郡》：“ 泉陵縣 有香茅，氣甚芬香，言貢之以縮酒也。” 北周 庾信 《周方澤歌》之一：“調(diào)歌孫竹，縮酒江茅?！?唐 柳宗元 《與崔連州論石鐘乳書》：“ 荊 之茅，皆可以縮酒?！?/p>