古代的地方小吏，掌管稅賦、徭役及農(nóng)事等。 睡虎地 秦 墓竹簡(jiǎn)《秦律十八種·廄苑律》：“以四月、七月、十月、正月膚田牛。卒歲，以正月大課之。最，賜田嗇夫壺酉（酒）束脯?！?漢 董仲舒 《春秋繁露·求雨》：“田嗇夫亦齋三日，服青衣而立之?！眳⒁姟?嗇夫 ”。