綠漢堡是一項(xiàng)綠色環(huán)保的創(chuàng)意，意在呼吁人們關(guān)注環(huán)境，改變生活方式，降低畜牧業(yè)污染。

綠漢堡-簡(jiǎn)介

吃肉加速全球變暖、危害生態(tài)環(huán)境。研究顯示，畜牧業(yè)消耗大量水、電、糧食等資源，破壞森林和土地資源，排放甲烷等溫室氣體，加速全球變暖，惡化生態(tài)環(huán)境。從這一角度看來，吃肉相當(dāng)于間接破壞地球。

巴西畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，牛肉出口量全球第一，是環(huán)保組織重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。綠色和平組織2005年向巴西大豆巨頭布萊爾羅·馬吉頒發(fā)“金鋸獎(jiǎng)”，批評(píng)他給亞馬孫熱帶雨林帶來的巨大破壞。馬吉兩度擔(dān)任巴西馬托格羅索州州長(zhǎng)，大力推動(dòng)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展，與牛肉加工企業(yè)關(guān)系密切。

馬吉起初對(duì)環(huán)保機(jī)構(gòu)的指責(zé)不以為然。他2003年接受美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》采訪時(shí)說，巴西森林資源豐富，他并未因?yàn)橄铝钤黾玉R托格羅索州森林砍伐量感到愧疚。

不過，馬吉2006年宣布暫停銷售經(jīng)由毀林開荒種植出的大豆，2009年下令延長(zhǎng)一項(xiàng)禁止在亞馬孫熱帶雨林地區(qū)發(fā)展畜牧業(yè)的政令有效期。他敦促大農(nóng)場(chǎng)主和牛肉加工企業(yè)注重環(huán)保，用衛(wèi)星監(jiān)控企業(yè)非法毀林活動(dòng)，關(guān)注“可持續(xù)發(fā)展”議題。

綠漢堡-意義

“綠漢堡”創(chuàng)意并非強(qiáng)制人們改吃素食，而是呼吁人們關(guān)注全球變暖，改變生活方式，敦促政府和行業(yè)領(lǐng)袖采取有效措施降低畜牧業(yè)污染，促進(jìn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。