◎ 生姜 shēngjiāng
[ginger] 為姜科植物姜的根莖。形狀粗而不規(guī)則,極辣而有芳香,廣泛用作香料,有時(shí)入藥

1.ginger

姜的新鮮根莖。有辣味，是常用的調(diào)味品，亦可入藥?！逗鬂h書·方術(shù)傳下·左慈》：“既已得魚，恨無 蜀 中生薑耳?！?晉 張華 《博物志》卷十：“姙娠者，又不可啖生薑，令兒多指。”《紅樓夢(mèng)》第三十回：“﹝ 鳳姐 ﹞笑問道：‘這們大熱的天，誰還吃生薑呢？’眾人不解意?！?魯迅 《朝花夕拾·父親的病》：“先買藥，再尋藥引?！瘍善?，竹葉十片去尖，他是不用的了?！?/p>