◎ 脫澀 tuōsè
[lose puckery;make fruits no more astringent] 用放在溫水或石灰水中的辦法將柿子的澀味去掉

1.lose puckery

使柿子去掉澀味，通常是把它浸在溫水或石灰水里。其它去澀者亦有此稱。