(1).指祭祀用的活牛?！抖Y記·祭義》：“祭之日，君牽牲，穆答君，卿大夫序從。既入廟門，麗于碑，卿大夫袒，而毛牛尚耳，鸞刀以刲，取膟膋，乃退?！?孔穎達 疏：“取牛毛薦之，故云毛牛。”
(2).即牦牛。 元 楊允孚 《灤京雜詠》：“車如流水毛牛捷，韂縷黃金白馬良?！痹ⅲ骸懊?，其毛垂地?！眳⒁姟?牦牛 ”。