亦作“麵豉”。方言。加面粉的豆豉。 黃谷柳 《蝦球傳·鐵的隊伍》：“因為它曾經(jīng)出產(chǎn)過很有名的銀針茶葉、面豉、煙葉，和曾經(jīng)有過黃金時代的蠶桑業(yè)。 古勞 人的聲名，超過了縣治所在地的 沙坪 人?！?/p>