網(wǎng)絡(luò)菜市場 -概述

網(wǎng)絡(luò)菜市場即開在網(wǎng)絡(luò)上的菜市場，和普通菜市場經(jīng)營性質(zhì)相同，主要銷售蔬菜、瓜果、禽類等產(chǎn)品，蔬菜、肉類、水產(chǎn)類、油米、醬料和副食品等十一大類產(chǎn)品，其中蔬菜一類就有多達六七十個品種，產(chǎn)品之多不亞于傳統(tǒng)菜市場，每種產(chǎn)品都有實物圖并標明價格。 。但區(qū)別在于，產(chǎn)品的價格、種類均羅列于網(wǎng)頁上，顧客只需通過網(wǎng)絡(luò)或電話訂菜單，就會有人在約定的時間里將新鮮蔬菜送到家里。

案例

徐豐今年28歲，畢業(yè)于成都理工大學(xué)，畢業(yè)后便一直從事IT行業(yè)工作，每月收入2000余元?！拔易钣憛挼氖虑榫褪侨ゲ耸袌鲑I菜?！毙熵S說，由于他的工作性質(zhì)，使得他許多時間都是呆在家中搞設(shè)計，從他家所在小區(qū)，步行到菜市場需要10分鐘，而菜市場內(nèi)又十分擁擠嘈雜，用徐豐的話說：“每次買完菜，就像打了一場仗?！?/p>

2008年中旬，徐豐從新聞中看到，在外地興起了網(wǎng)上菜市這一行業(yè)，這則新聞對他很是觸動，他認為像自己這樣的年輕人肯定能接受并喜歡這種賣菜方式，他便開始考察起了在重慶建一家網(wǎng)絡(luò)菜市場的可行性。徐豐說，經(jīng)過一個月的調(diào)查證實：網(wǎng)絡(luò)菜市場很對都市白領(lǐng)們的胃口。同年11月，徐豐和當?shù)厥卟伺l(fā)市場簽下了合作協(xié)議，隨后，他辭掉了工作，他的網(wǎng)絡(luò)菜市也由此正式開張。

網(wǎng)上賣菜只雇一名員工

在徐豐的網(wǎng)絡(luò)菜市場的頁面中，列出了蔬菜、肉類、水產(chǎn)類、油米、醬料和副食品等十一大類產(chǎn)品，其中蔬菜一類就有多達六七十個品種，產(chǎn)品之多不亞于傳統(tǒng)菜市場，每種產(chǎn)品都有實物圖并標明價格。

經(jīng)過對照發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上售賣的部分蔬菜或者副食品的價格要比傳統(tǒng)超市還便宜幾毛錢到一元不等，排骨等價格則和超市持平。消費者可通過電話或者直接在網(wǎng)上注冊買菜?！熬W(wǎng)絡(luò)經(jīng)營最重要的是信譽和口碑。”徐豐說，目前，他的菜市場開業(yè)半年多來，已經(jīng)有近200個固定會員，而自己的服務(wù)覆蓋面已經(jīng)拓展至高新區(qū)5個大型小區(qū)，共計8000余住戶。他說，目前，他雇傭了一名專門的送菜員，他現(xiàn)在每天只需在早上根據(jù)客戶們的訂單，通知菜市場送菜過來，再在客戶規(guī)定的時間內(nèi)，讓送菜員菜按單一一送至客戶家中即可。

十大城市均有網(wǎng)絡(luò)菜市

徐豐說，開業(yè)來，自己并未感到太大的壓力，因為目前重慶只有2家網(wǎng)上菜市，而年輕白領(lǐng)們一般只要訂過一次菜，感受到其帶來的方便后，便會成為固定的客源。徐豐說，目前他準備繼續(xù)開拓中老年市場，讓老年人們也能接受并享受在蔬菜自動上門的方便。

至于贏利，徐豐說，每筆業(yè)務(wù)的純利潤大約在2元左右，由于經(jīng)營成本低廉，目前，他的菜市每個月能有幾千元不等的資金進賬。他表示，近年來，隨著“網(wǎng)上買菜”的購物模式的興起，北京、上海、南京、重慶等十幾座大型城市，均有先后建起了各種規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)菜市場，解決了工作忙碌，又覺得菜市場遠，超市價貴的都市白領(lǐng)們的買菜難題。

入行條件

首先，建設(shè)一家網(wǎng)絡(luò)菜市場需要聯(lián)系好自己的貨源，如蔬菜批發(fā)基地，以保證自己在接到訂單后，能在第一時間拿到相應(yīng)的貨物;其次，要有運輸工具，如卡車、貨車等，可以由供貨商提供，也可以自己準備;再次，有基礎(chǔ)的電腦水平，會處理訂單，會為添加最新的蔬菜信息;另外，還需要足夠的送貨員，以便在約定的時間內(nèi)，能夠?qū)⑿迈r蔬菜送到顧客家中。

專家點評

重慶工商大學(xué)校長王崇舉說：網(wǎng)上賣菜很時尚。

網(wǎng)絡(luò)菜市準確的說是一種新興的業(yè)態(tài)。買菜是每天都要做的事情，如果能在網(wǎng)上買到新鮮有價廉物美的蔬菜，可以幫我們節(jié)省大量的時間，這樣的銷售方式是有非常可觀的前景的。特別是針對比較忙碌的白領(lǐng)、年輕人等，但這一行業(yè)就中老年市場來說，還稍顯遙遠，畢竟中老年人經(jīng)常上網(wǎng)的不多。同時我們也要看到，網(wǎng)上賣菜需要有信用有誠信，如果價格過高質(zhì)量不好，就會喪失顧客，但如果能實惠便民建立起品牌效應(yīng)，它又能鞏固自已消費群發(fā)展壯大。網(wǎng)上賣菜很時尚，這是很有希望的一種業(yè)態(tài)。