高粱子實外面的殼。 楊朔 《亂人坑》：“他們吃的是高粱面、棒子面、黑豆面、云豆面，磨面時奸商還給帶上棒子骨頭、高粱帽子，摻進沙土、木渣、樹皮、山藥梗子，以及雜七雜八的東西?！?/p>