[釋義]
(名)指荒年人民吃菜度日所表現(xiàn)的營養(yǎng)不良的臉色。
[構(gòu)成]
偏正式：菜（色
[例句]
面露菜色。（作賓語）滿臉菜色。（作謂語）菜色的臉孔。（作定語）

1.（指饑民的臉色） pallor due to hunger; famished look; emaciated look

◎ 菜色 càisè
[sallow and emaciated look;famishedlook] 因主要用菜充饑而營養(yǎng)不良的臉色
(1).指饑民營養(yǎng)不良的臉色?！抖Y記·王制》：“雖有兇旱水溢，民無菜色?！?鄭玄 注：“菜色，食菜之色。民無食菜之飢色?！薄稘h書·翼奉傳》：“連年飢饉，加之以疾疫，百姓菜色，或至相食?！?顏師古 注：“人專食菜，故飢膚青黃，為菜色也?！?唐 歐陽詹 《送少微上人歸德峰》詩：“灰心聞密行，菜色見羸容?！?茅盾 《秋收》一：“這火光，雖然掩過了 四大娘 臉上的菜色，可掩不過她那消瘦。”
(2).謂受饑?！妒酚洝び蝹b列傳》：“ 仲尼 畏 匡 ，菜色 陳 蔡 ?！薄妒酚洝っ献榆髑淞袀鳌罚骸捌溆沃T侯見尊禮如此，豈與 仲尼 菜色 陳 蔡 ， 孟軻 困於 齊 梁 同乎哉！”