指水流作直角轉(zhuǎn)折。古代傳說方折之水，其下有玉?！端囄念惥邸肪戆艘妒印罚骸胺菜?，其方折者有玉，其圓折者有珠。”《淮南子·墬形訓(xùn)》：“水圓折者有珠，方折者有玉。” 唐 白居易 《玉水記方流》詩：“尹孚光灧灧，方折浪悠悠。” 宋 蘇軾 《次韻錢穆父王仲至同賞田曹梅花》：“浮光風(fēng)宛轉(zhuǎn)，照影水方折?！?/p>