古代的一種珍貴的餅餌。以紅綾裹之，故名。 宋 葉夢得 《避暑錄話》卷下：“ 唐 御膳以紅綾餅餤為重。 昭宗 光化 中，放進士榜，得 裴格 等二十八人，以為得人。會燕 曲江 ，乃令太官特作二十八餅餤賜之。 盧延讓 在其間。后入 蜀 為學士。既老，頗為 蜀 人所易。 延讓 詩素平易近俳，乃作詩云：‘莫欺零落殘牙齒，曾喫紅綾餅餤來?！?元 馬祖常 《貢院次曹子真尚書韻》之二：“紅綾餅餤出宮闈，賜宴恩榮玉殿西。”亦省作“ 紅綾餤 ”。 宋 樓鑰 《齒落戲作》詩：“休憶紅綾餤，難吞栗棘蓬?！?/p>