亦作“鬭茶”。比賽茶的優(yōu)劣。 宋 江休復(fù) 《江鄰幾雜志》：“ 蘇才翁 嘗與 蔡君謨 鬭茶， 蔡 茶精，用 惠山 泉， 蘇 茶劣，改用竹瀝水煎，遂能取勝?！币嘀腹┍荣惖膬?yōu)質(zhì)茶。 宋 范成大 《題張氏新亭》詩：“煩將鍊火炊香飯，更引長泉煑鬭茶。”