化學(xué)名詞解釋：　

　目前國內(nèi)醋酸鈉的生產(chǎn)廠家較多，一般是通過以上兩種方式生產(chǎn)，即冰醋酸與碳酸鈉或片堿或液體氫氧化鈉反應(yīng)生產(chǎn)，由于碳酸鈉的雜質(zhì)含量較難控制，片堿采購成本較高，故廣泛使用的是液體氫氧化鈉

醋酸鈉 - 化學(xué)品名稱

醋酸鈉 (CH3COONa·3H2O)

醋酸鈉 - 化學(xué)品描述

化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點(diǎn)58℃。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘米3，熔點(diǎn)324℃。溶于水，呈弱堿性。稍溶于乙醇。

醋酸鈉 - 用途

用作照相、印染、化學(xué)試劑及肉類防腐等。

醋酸鈉 - 制法

由碳酸鈉或氫氧化鈉分別和醋酸作用而制得;也可用木材干餾的副產(chǎn)品醋石與碳酸鈉作用制得。